Domaine richard Rottiers
Richard Rottiers s'est installé en 2007 sur 3 ha de vieilles vignes et a engagé la conversion bio de son domaine en 2012. Il est aujourd'hui à la tête de 12 ha en moulin-à-vent, brouilly et beaujolais-villages.
Appellations
- Moulin-à-vent
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Informations pratiques
170, rue de la Sambinerie , 71570 Romanèche-Thorins France
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine richard Rottiers
- rouge tranquille
Un vin issu de vignes âgées de 40 à 80ans. Richard Rottiers a opté pour un élevage en fût de chêne de 8mois pour obtenir une cuvée à l'expression aromatique élégante mêlant les fruits noirs, les épices ou encore la rose. En bouche, les tanins doivent encore se fondre mais l'ensemble fait preuve d'un bon potentiel.
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- rouge tranquille
C'est la vinification en vendanges entières qu'a privilégiée Richard Rottiers pour cette cuvée, élevée six mois en fût. Le résultat est convaincant: la bouche est gourmande, bien structurée, étayée par des tanins soyeux, le boisé est bien marié et des notes de fruits noirs s'expriment tout au long de la dégustation.
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- rouge tranquille
Richard Rottiers s'est installé en 2007 sur 4ha de vieilles vignes et a engagé la conversion au bio de son domaine. Il signe une cuvée née de 2,5ha de vignes. Élevé uniquement en fût, ce 2011 offre un nez expressif, épicé et franc. La bouche, riche, fine et élégante, s'appuie sur des tanins soyeux. Un vin agréable qui se prêtera à un vieillissement de deux ans en cave et que l'on pourra apprécier sur une viande en sauce. La cuvée 2011 Climat Champ de Cour (11 à 15€; 3000b.), au caractère un peu plus boisé, est à attendre deux à trois ans avant de la déguster avec un osso bucco.
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- rouge tranquille
Après avoir parcouru plusieurs régions de France et du monde pour apprendre le métier, Richard Rottiers décide en 2007 de créer son propre domaine. Cette cuvée aux reflets carmin exhale de discrètes senteurs de figue, nuancées de notes boisées (amande, vanille). Sa matière bien structurée dévoile des tanins un peu sévères en finale, qui auront besoin de s’assouplir: quelques mois devraient suffire.
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- rouge tranquille
Après plusieurs expériences dans des vignobles du monde entier, Richard Rottiers s'est installé en 2007 dans la région d'origine de son épouse Corinne. Cette cuvée rubis aux reflets violacés s'ouvre sur des senteurs nettes de violette et de fruits rouges. L'attaque vive précède une bouche aux tanins souples. Ce vin bien constitué, d'une bonne longueur et à la finale plaisante, gagnera à attendre un an.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Indivision du domaine de CHAMP DE COUR
Romanèche-Thorins
- Beaujolais et Lyonnais (5)
