Château Saint-Pierre
Aux Arcs-sur-Argens, une bastide sise sur les vestiges d'un prieuré du XIes. ancienne propriété de Foulques le seigneur du village, dont la vocation viticole remonte au début du XXes. En 2021, Yves Forestier rachète le domaine et son vignoble de 45 ha, dont il entreprend la rénovation et la conversion en agriculture biologique, et y construit un caveau de vente afin de recevoir le public.
Appellations
- Côtes-de-provence
- IGP Méditerranée
Informations pratiques
rte de Taradeau , 83460 Les Arcs France
+33 4 94 47 41 47
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Château Saint-Pierre
- blanc tranquille
Le sémillon (30%) rencontre le rolle dans ce blanc harmonieux qui a peaufiné son expression par un séjour de 12mois en fût. Son joli teint doré en témoigne, de même que ses nuances de vanille et de cannelle soulignant agréablement des notes de pâte de coings, de kaki et de miel de tilleul. Voluptueux et ample dès l'attaque, il offre une matière gourmande, crémeuse et persistante, gorgée de fruits confits et étayée par un boisé généreux. De beaux accords en perspective avec un curry d'agneau, après une petite garde.
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