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Vendangée à la main et vinifiée sans levurage ni collage, cette Cuvée authentique à la robe or jaune mérite que l'on s'y attarde. Nez fin de fleurs blanches (acacia) souligné de notes minérales annonç ...
Jaune d'or soutenu, cette cuvée attire par son nez expressif. L'attaque franche dévoile une matière fine et joviale. Une certaine sévérité en finale devrait s'estomper avec le temps. On peut commencer ...
À Jasnières, on privilégie les élevages longs. Ici, dix mois, dont six en fût, ont permis à ce chenin au nez complexe de pêche et de pomme de s'affirmer. Une fine touche de boisé bien fondu apparaît à ...
Le gamay s'associe au pineau d'Aunis dans cette cuvée au bouquet épicé et végétal – un dégustateur y perçoit une note d'armoise. Dans le prolongement, la bouche se distingue par sa fraîcheur soutenue ...