Sylvie et jean-luc Dupeuble
Créé en 1830, le domaine, dont Sylvie et Jean-Luc Dupeuble ont pris les rênes en 1984, s'est agrandi au fil des générations pour aujourd'hui couvrir 12 ha. Un clos de 3 ha entoure les bâtiments, le reste de l'exploitation s'étendant à flanc de coteaux.
Appellations
- Beaujolais-villages
- Beaujolais
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Informations pratiques
Changy , 69820 Vauxrenard France
04 74 69 90 01
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sylvie et jean-luc Dupeuble
- blanc tranquille
Le nez évoque les fruits secs et les fleurs blanches, soulignés d'une note minérale. Le palais souple et tendre, bien équilibré par une belle fraîcheur, est marqué par une touche beurrée en finale. Un chardonnay élégant.
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- blanc tranquille
Encore une fois au rendez-vous du Guide, Sylvie et Jean-Luc Dupeuble ont vendangé une petite parcelle (40 ares) de chardonnay, dont ils ont élevé la récolte dans une cuverie modernisée. Le résultat? Un vin or pâle qui marie au nez les fruits blancs confits à l'aubépine. Le palais, rond, fruité et persistant, conserve une belle fraîcheur. À déguster sans attendre, à l'apéritif.
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- rouge tranquille
Ce beaujolais-villages rouge, issu de vignes de quarante-cinq ans, a suscité une telle adhésion que certains dégustateurs l’auraient bien élu coup de cœur. Sylvie et Jean-Luc Dupeuble obtiennent avec ce vin leur meilleure note depuis quatre ans. Sans doute les travaux de rénovation de la cuverie, menés ces dernières années, et le travail du sol (en particulier les labours) ont-ils contribué à ces résultats. Le vin charme par l’élégance de ses arômes floraux (pivoine, rose ancienne, violette) et la bouche reflète son terroir. Veloutée, soyeuse, elle offre une version racée et équilibrée du gamay. Digne d'une volaille de Bresse, cette bouteille peut attendre deux ou trois ans.
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- rosé tranquille
Un clos de 3 ha entoure une partie du domaine, le reste de l'exploitation s'étendant à flanc de coteaux. Des deux vins présentés par Sylvie et Jean-Luc Dupeuble, c'est le rosé qui a la préférence des dégustateurs. Sous une robe aux reflets orangés, on découvre un nez floral agrémenté d'une touche de goyave. L'attaque est ronde et souple, la bouche longue, soyeuse et enveloppée, dominée par les fruits rouges. Un vin généreux et complet à boire dans l'année. Le beaujolais-villages rouge 2008 de ces producteurs est cité.
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- rouge tranquille
Le domaine est entouré d'un clos de 3 ha, le reste de l'exploitation s'étendant sur d'autres coteaux. Il a élaboré un beaujolais-villages blanc 2007 (5 à 8 €), cité, et ce vin grenat intense, aux senteurs de cassis, de groseille et de cerise bien mûrs. Une chair riche et nette, structurée par des tanins souples et fins, révèle des arômes frais de fruits rouges. Ce 2007 souple et harmonieux s'appréciera au cours des deux prochaines années. Il pourra être servi sur des oeufs en meurette.
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- blanc tranquille
Créé en 1830, ce domaine s'est agrandi au fil des générations pour s'étendre aujourd'hui sur 12 ha. Il est conduit par Jean-Luc Dupeuble qui en a pris les rênes en 1984. Son beaujolais blanc éclipse le rouge. D'une franche couleur or vert limpide, ce 2005 libère de frais parfums acidulés de citron et de fleurs, mêlés à quelques nuances grillées, et d'une touche d'orgeat. Équilibrée, vive et longue, la bouche se révèle fort séduisante. Cette bouteille harmonieuse est prête à paraître à table. Elle accompagnera aussi bien des fruits de mer qu'une terrine de lapin. Le beaujolais rouge 2006 de l'exploitation est cité.
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