Domaine Clémancey

Ce terroir d'un peu plus d'1,5ha a visiblement bien profité du soleil de l'été 2017. Il a offert un beau fixin ample, élégant, intense et expressif (fruits noirs confiturés), doté de tanins racés qui ...

Un 1ercru du nord de l'appellation dont la famille Clémancey exploite 1|3ha. Une cuvée qui demande de la patience pour se révéler: elle évoque la framboise, la cerise et le cassis après aération. En b ...

Un fixin solidement épaulé et bien équilibré, en provenance d'un terroir d'un peu plus d'un hectare au sol de calcaire marneux. Il développe une matière d'une belle consistance, sans dureté ni amertum ...

Les vieilles en question ont 70ans et s'étendent sur une petite superficie: 20ares. Un terroir dont le nom pourrait décourager un vigneron mais pas l'amateur de bonne bouteille. Ce dernier appréciera ...

Le climat Aux Corvées s'étend en bas du village de Gevrey-Chambertin, jusqu'à la départementale 974. Le domaine Clémancey y exploite une petite parcelle de 20ares qui a livré ce 2015 d'une agréable fr ...

Le nez de ce 1er cru s'exprime sur des notes délicates de cerise, de pivoine et de rose. En bouche, on découvre un vin à la trame tannique affirmée, une solidité qui en fait un bon candidat à la garde ...

Un climat en pente douce, le plus vaste de Fixin, moins caillouteux que les autres 1ers crus, où naissent des vins souvent plus tendres et délicats, moins carrés que ses voisins. Le domaine en exploit ...

Le nez est ouvert sur des notes boisées et de fruits noirs compotés. Le palais, soyeux et souple, se distingue par sa finesse et son élégance plutôt que par sa puissance. Un peu de temps lui permettra ...

Marie-Odile et Thierry Barçon sont des spécialistes du rouge, qui représente environ les trois quarts de leur production. Et cette cuvée née d'une parcelle de 1,67 ha constitue, elle, la moitié des bo ...

"Un cap a été franchi, dans ce petit domaine familial de 7,3 ha, avec la mise en bouteilles ces dernières années d'une part croissante de la production. Marie-Odile et Thierry Clémancey exploitent une ...

Bouteille signée par une vieille famille de Couchey (Albert Clémancey publia d'ailleurs une histoire du village) et restée attachée à la polyculture bien après la plupart des domaines viticoles de la ...

Famille alliée aux Joliet, aux Bazin de la Côte. Autant dire qu'on la retrouve dans le fondron de chaque bouteille... Quant au fixin, de Lavalle (1855) à Rodier (1920) en passant par Danguy et Auberti ...