DOMAINE CLÉMANCEY Aux Corvées 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

LeclimatAux Corvées s'étend en bas du village de Gevrey-Chambertin, jusqu'à la départementale 974. Le domaine Clémancey y exploite une petite parcelle de 20 ares qui a livré ce 2015 d'une agréable fraîcheur acidulée, aux arômes de cassis et pivoine, fin et soyeux en bouche, un peu plus sévère en finale.

Dom. Clémancey : Le vigneron

Marie-Odile Barçon-Clémancey a pris la tête de ce domaine familial en 1996. Un travail soigné à la vigne (labours, ébourgeonnage...) permet de tirer le meilleur parti de ses terroirs. Le domaine, basé à Couchey dans une maison datant des XVIIIeet XIXes., exploite 7,5 ha de vignes, très majoritairement plantés en rouge.

Détail du vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ont-elles été produites ? 850 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard rôti.

Garde :
2019 - 2025
Production :
850 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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