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DOMAINE CLÉMANCEY

Aux Corvées 2015

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Le vigneron

Marie-Odile Barçon-Clémancey a pris la tête de ce domaine familial en 1996. Un travail soigné à la vigne (labours, ébourgeonnage...) permet de tirer le meilleur parti de ses terroirs. Le domaine, basé à Couchey dans une maison datant des XVIII^eet XIX^es., exploite 7,5 ha de vignes, très majoritairement plantés en rouge.

L'avis du Guide Hachette des Vins

LeclimatAux Corvées s'étend en bas du village de Gevrey-Chambertin, jusqu'à la départementale 974. Le domaine Clémancey y exploite une petite parcelle de 20 ares qui a livré ce 2015 d'une agréable fraîcheur acidulée, aux arômes de cassis et pivoine, fin et soyeux en bouche, un peu plus sévère en finale.

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Détail du vin Domaine clémancey

Garde :

2019 - 2025

Production :

850 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL DOM. CLÉMANCEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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