Vins d'alsace Meyer-Krumb

Fernand et Christiane Meyer ont été rejoints en 2006 par leur fille Aurélie. La famille est installée à Sigolsheim, gros bourg viticole situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. La commune est dominée au nord par le Mambourg, coteau très ensoleillé où la famille détient plusieurs parcelles. Une vigne de 56 ares est à l'origine de ce vin au nez encore retenu, qui laisse poindre des arômes typés de litchi. En bouche, ce 2010 inspire confiance par sa structure. Franc à l'attaque, il est riche, miellé, fruité, et bénéficie d'une belle acidité. Il gagnera en expression au cours des deux prochaines années et devrait se garder une décennie. (Sucres résiduels: 36,3 g/l.)

Fernand Meyer exploite plus de 6 ha autour de Sigolsheim. Fleuron de sa commune, le Mambourg est l’un des coteaux les plus avancés sur la plaine et bénéficie d’un fort ensoleillement. Ses sols marno-calcaires conviennent au pinot gris. Ce cépage a donné naissance à un vin dont les nombreuses larmes annoncent la richesse. Le nez s’ouvre à l’aération sur de fines senteurs d’abricot sec et de miel d’acacia. Ces arômes s’allient à la pêche dans une bouche ronde, équilibrée et longue. Déjà prête à accompagner quelque foie gras poêlé, cette bouteille devrait aussi pouvoir se garder quelques années. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

Cette exploitation familiale a son siège à Sigolsheim, au pied du Mambourg, grand cru qui fait la réputation de cette commune. Les sols marno-calcaires de ce terroir sont particulièrement favorables au gewurztraminer. Celui-ci se présente avec discrétion, tant dans sa robe jaune pâle que dans son expression aromatique, mais il offre un nez agréable qui laisse percer des nuances de rose, de litchi et de poivre caractéristiques du cépage. Il devrait s'épanouir au cours des trois années à venir. (Sucres résiduels: 71,5 g/l.)

Presque intégralement détruite par les combats de la Poche de Colmar en 1945, Sigolsheim n’a sauvé que son église romane et, heureusement, son vignoble, riche de trois grands crus. Christiane et Fernand Meyer, rejoints en 2006 par leur fille Aurélie, exploitent plus de 6 ha aux alentours. Bien typé au nez par ses arômes floraux et fruités (mirabelle, poire), leur riesling Vieilles Vignes se montre assez souple à l’attaque, puis la vivacité s’affirme jusqu’à la finale citronnée. Une bouteille équilibrée et agréable, produit d’une bonne matière. (Sucres résiduels: 10 g/l.)

Ce domaine est établi à Sigolsheim, village situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. Des vignes de quarante ans plongeant leurs racines dans un sol argilo-calcaire ont été vendangées le 9 novembre pour donner ce liquoreux jaune doré au nez expressif et complexe, fait d'abricot confit et de raisin de Corinthe. Voluptueusement ample et riche, bien structurée, la bouche reste dans la même tonalité aromatique surmûrie et se teinte d'abricot frais et de mandarine. Elle persiste longuement sur une pointe de fraîcheur. Ce vin devrait charmer de longues années – une décennie semble à sa portée. (Sucres résiduels: 112 g/l; bouteilles de 50 cl.)

Christiane et Fernand Meyer-Krumb ont constitué leur vignoble en 1980. Ils exploitent 6,50 ha de vignes autour de Sigolsheim, près de Colmar. En 2006, ils ont eu la satisfaction de voir leur fille Aurélie les rejoindre sur le domaine. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, leur muscat est très expressif au nez avec ses nuances de pêche, d'abricot, accompagnées d'une touche mentholée. On retrouve ces arômes dans une bouche bien structurée, équilibrée et persistante. (Sucres résiduels: 10 g/l.)