La cave de Genève

La cave de Genève, établie à Satigny, entre lac Léman et montagne, propose vingt-huit cépages et tous les types de vins. Bien connu des habitués du Guide, elle se voit cette année distinguée pour un b ...

Entre lac Léman et montagne, la cave de Genève a sélectionné le chardonnay pour sa finesse et sa puissance aromatique. À l’arrivée, un beau bouquet de fruits agrémenté de notes boisées léguées par le ...

Une vingtaine de cépages sont plantés sur les 6 ha du domaine du canton de Genève, parmi lesquels le gewurztraminer. Celui-ci compose seul ce vin jaune clair, aux élégantes notes de rose. Une dominant ...

Rue des Belles Filles: un nom, pas une adresse. Produit du négoce, ce cabernet franc 100% défend avec charme l'appellation genève. Jean-Jacques Rousseau et Voltaire n'y trouveraient rien à redire. Dou ...

Né de ceps de gamay plantés sur le terroir argilo-calcaire et très pentu des Côtes de Russin, ce 2013 livre un bouquet frais et fruité de fraise des bois. La bouche, à l'unisson, offre lui aussi un jo ...

Riesling-sylvaner (80 %) et pinot blanc composent ce vin doré, au nez floral et à la bouche ronde. Une juste fraîcheur souligne l'harmonie de l'ensemble et invite à un service à l'apéritif. ...

Le gamaret a été créé en Suisse par croisement du gamay et du reichensteiner. Il se traduit ici par un vin noir profond, au caractère un peu sauvage. Une légère aération permet au bouquet de s'exprime ...

Russin se trouve à la limite de la région du Mandement, entre Dardigny et Peney. La cave de Genève produit sur ses coteaux argilo-calcaires un gamay fruité (cassis et griotte). La bouche bénéficie de ...

Dans la robe limpide et brillante se dessinent des nuances pelure d'oignon. Un joli cordon anime cet ensemble bien frais aux arômes de fruits rouges et de fleurs. La bouche, riche et fruitée, présente ...