Cellier de Graffan
Appellations
- Corbières
Informations pratiques
avenue des Vignerons , 11200 Ferrals-les-Corbières France
04 68 27 83 80
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
Graffan est le fleuron de la coopérative de Ferrals-les-Corbières, dans la vallée de l'Orbieu. Ce domaine, situé au coeur du village, sur la route de la mer, a été acquis par la cave en 1991: on y accueille l'été les visiteurs avant d'y fêter la fin des vendanges en réunissant les villageois pour une soirée châtaignes. Ici, l'oenotourisme n'est pas un vain mot. Ce vin vaut le détour. On aimerait le goûter après avoir parcouru le sentier pédestre vigneron qui relie Ferrals et Boutenac. La robe limpide brille de reflets verts lumineux. Bien ouvert et insistant, intense et délicat à la fois, le nez associe les fleurs blanches et le cassis. Très expressive elle aussi, d'un superbe équilibre, la bouche emporte l'adhésion par sa persistance aromatique soulignée d'une grande fraîcheur.
en savoir plusLes vins du vigneron Cellier de Graffan
- rouge tranquille
Cette dynamique cave coopérative, nichée au coeur des Corbières, propose sa cuvée Château de Graffan, parée d'une belle couleur pourpre. Son nez puissant fait découvrir des arômes de fruits cuits et de confiture. La bouche est à la fois ample et bien équilibrée. Malgré un élevage en fût de douze mois, le bois reste très discret et participe à une finale des plus harmonieuses. Le Château Tour Donat rouge 2003, une étoile, est retenu pour son attaque franche et ses tanins fins.
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CELLIER DES DEMOISELLES
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