Gérard Villet
Appellations
- Arbois
- Macvin-du-jura
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Informations pratiques
16, rue de Pupillin , 39600 Arbois France
384374098
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Gérard Villet
- blanc tranquille
Viticulteur en agriculture biologique depuis dix ans, Gérard Villet a repris les vignes de son beau-père il y a une bonne quinzaine d'années. Typé, même s'il n'est pas très intense, le nez de cet arbois est dominé par des notes de pomme et de champignon. Flatteur par sa fraîcheur, il constitue l'antichambre d'une bouche ronde mais équilibrée qui continue à jouer dans le registre de la pomme reinette. Un vin d'amateur, écrit un dégustateur. Vraisemblablement une bonne école pour apprécier les vins jurassiens dits typés.
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- blanc tranquille
De couleur jaune très soutenue, ce macvin né de l'agriculture biologique fait honneur à la fois à l'appellation et à ce mode de production. Le marc se fait sentir au nez mais sans excès, complété par des notes de grillé et de fruits secs. Equilibré entre sucre, alcool et acidité, c'est un macvin harmonieux en bouche, long, puissant en même temps que délicat.
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