Earl vignobles christian Siutat
Appellations
- Bordeaux blanc
- Bordeaux rosé
- Bordeaux
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
18, Pellegris , 33760 Faleyras France
06 09 79 71 66
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Earl vignobles christian Siutat
- blanc tranquille
Christian Siutat, également propriétaire d'un vignoble en AOC cahors, a replanté la moitié de ce domaine en 1998. De jeunes vignes de sauvignon sont à l'origine de ce bordeaux sec cristallin qui dévoile à l'olfaction une belle complexité aromatique sur les fruits exotiques, les fleurs blanches, les agrumes et le bonbon acidulé. La douceur de l'attaque, habillée de ces mêmes nuances, évolue vers une matière soyeuse, tendre, équilibrée par une délicate fraîcheur. Une légère pointe d'amertume agrémente la finale de ce vin jeune, élégant et fruité.
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- rosé tranquille
Les adeptes du camping-car sont les bienvenus sur ce vignoble de 18 ha. Tout est prévu pour qu'ils puissent passer une à deux nuits près des vignes de merlot et de cabernet-sauvignon, et comprendre d'où vient ce rosé intense et vif. Une robe brillante et ourlée de reflets orangés habille le verre d'où émanent des senteurs de cassis et de mûre nuancées de notes de fleurs blanches. La bouche d'une grande fraîcheur fait preuve d'un léger perlant qui lui donne du charme, gage d'un bon support aromatique.
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- rosé tranquille
Ce rosé brillant aux reflets violines exprime la cerise et le cassis, agrémentés de banane et de poire williams. La structure est fine et ronde, d'une consistance moelleuse et d'un fruité agréable, à caractère amylique. Équilibré et friand, ce vin accompagnera des côtes de veau de lait rôties en cocotte.
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- blanc tranquille
Un domaine de l'Entre-deux-Mers qui propose un bordeaux classique, destiné à un accord avec des crustacés. Or vert, le 2006 offre un bouquet de fleurs blanches printanières et une bouche friande, souple, fraîche et ronde qui laisse une bonne impression en finale.
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- rosé tranquille
Il faudra faire tourner un peu le vin dans le verre pour que se libèrent les senteurs de fruits rouges et de fleurs. Mais ensuite une chair veloutée, animée d'un léger perlant – juste ce qu'il faut pour apporter de la fraîcheur – se manifeste. Un rosé dense et structuré comme un clairet, sans en avoir pour autant la couleur. Pour un jambon de pays.
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- rosé tranquille
Un rosé de l'Entre-deux-Mers produit par Christian Siutat, toujours à l'affût de nouvelles technologies vinicoles. Son bouquet intense de fleurs surprend le dégustateur, de même que la robe dense, d'un violine fluorescent. La sève ronde est tout aussi plaisante, riche d'un fruité plein d'allant. Servez cette bouteille avec des coquilles Saint-Jacques à la plancha, accompagnées d'une fine escalope de foie gras nappée de brisures de cèpes.
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- rouge tranquille
Issu d'un encépagement classique de merlot (65 %) et de cabernet-sauvignon, ce vin s'affiche dans une robe rouge foncé à nuances violacées, puis livre un nez fruité souligné d'un fin boisé. Au palais, le fruit se révèle dès l'attaque et s'intègre à une matière ample, bien soutenue par les tanins. Avec sa finale veloutée et persistante, son équilibre et sa concentration, ce bordeaux accompagnera dans deux ans des viandes rouges en sauce.
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