Domaine des Ormes

Dans les Aspres, le massif calcaire de Sainte-Colombe surprend: que fait-il là, posé entre schistes et terrasses caillouteuses? C'est sur ce vestige de la surrection pyrénéenne que vient s'adosser le ...

Dans les collines des Aspres, situées au sud de Perpignan, les vieux carignans tant décriés en plaine donnent, avec la sagesse de l'âge, une base de travail que beaucoup de vignerons envient. Robustes ...

Quel autre vin qu'un vin doux naturel supporterait cela? Elevage de douze mois en dame-jeanne (bonbonne) au soleil et de huit ans en cuve. Pas étonnant que l'or tendre d'origine ait pris ces notes cho ...

Au pied du village, le vignoble s'étale nonchalamment sur le glacis de cailloux roulés, mais dans son dos, il serpente dans les filons d'argile rouge à l'assaut des garrigues sauvages du causse de Thu ...

Établi dans le magnifique village de Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, ce domaine de 26ha bénéficie d'une belle diversité de terroirs. Issus d'argilo-calcaires, 5ha de muscat d'Alexandrie vinifiés par ...

Sainte-Colombe-de-la-Commanderie est sans nul doute l'un des plus beaux villages du Roussillon. L'habitat typique y est homogène autour de la vieille église adossée aux premiers contreforts des Aspres ...

Sur fond de Canigou, Sainte-Colombe marie briques et cailloux roulés sur des airs de carte postale. Sans contestation possible, un des plus beaux villages des Pyrénées-Orientales avec, au lointain, la ...