Annick Pujol
Appellations
- Francs-côtes-de-bordeaux
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Informations pratiques
1, Rozier , 33570 Tayac France
05 57 40 63 05
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Annick Pujol
- rouge tranquille
C'est au bord de ce vignoble de 9 ha qu'a été découvert le trésor de Tayac, pièces et bijoux du I er s. aujourd'hui exposés au musée d'Aquitaine. Côté cave, du rubis dans le verre avec ce 2009 agréablement bouqueté (cerise, épices), d'une aimable rondeur en bouche, marqué en finale par une pointe de fraîcheur. Prêt à boire, sur une grillade.
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- rouge tranquille
Un mûr percé de meurtrières est l'unique vestige du château incendié à la Révolution, commandant autrefois ce domaine qui compte aujourd'hui 14 ha. Annick Pujol signe une cuvée fort sympathique, à laquelle on ne reprochera que la légère austérité finale, qu'une garde de deux ou trois ans saura adoucir. Sinon, on apprécie l'intensité du nez, floral et épicé, ainsi que la rondeur et la souplesse du palais.
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- rouge tranquille
Ce domaine de 14 ha, dont 9 d'un seul tenant autour de la maison familiale, propose une cuvée à majorité de merlot (85 %) qui rend hommage au patron des vignerons. Un peu évoluée à l'oeil, elle exprime des arômes intenses et mûres de fruit et de cuir. Souple, équilibré, c'est un vin à boire sans attendre, sur un saint-nectaire ou un fromage de brebis.
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- rouge tranquille
Exposé au musée d'Aquitaine à Bordeaux, le trésor dit de Tayac a été découvert ici en bordure du vignoble. Vous y trouverez pour votre part cette cuvée aux arômes de fruits rouges bien mûrs et de vanille, dont la structure tannique apparaît charnue, souple et fondue. Une bouteille élégante, à boire ou à garder deux ou trois ans.
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- rouge tranquille
Né sur un sol argileux, ce 2002 se distingue par une couleur grenat assez profonde, un bouquet de fruits rouges très mûrs et des tanins vifs, équilibrés et simples. Un vin à servir dans les trois ans à venir.
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- rouge tranquille
Situé à 1 km de l'église romane de Tayac, ce cru propose un vin classique dans une robe rubis profond. Le bouquet naissant de fruits et les tanins vineux sont intenses et assez longs en bouche. A boire dans les trois prochaines années.
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