Flache Sornay
Corinne et Vincent Flache ont pris la tête en 2001 de cette exploitation familiale transmise de génération en génération. Ils exploitent un vignoble d'une dizaine d'hectares, situé au coeur du cru Morgon.
Appellations
- Morgon
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Informations pratiques
633, rue Ronsard , 69910 Villié-Morgon France
04 74 04 26 70
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Flache Sornay
- rouge tranquille
Vincent Flache vinifie de manière traditionnelle, en favorisant des macérations longues de dix à quinze jours. Il a sélectionné une parcelle de 1,5ha pour cette cuvée élevée dix mois en demi-muid. Un vin ample, au nez de belle intensité, alliant fruits noirs et notes chocolatées. Élevé en foudre.
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- rouge tranquille
ce 2014 libère des parfums intenses de fruits rouges, une palette caractéristique du millésime. Un vin franc et d'un bel équilibre.
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- rouge tranquille
Un vin remarquable par sa finesse aromatique: un nez de violette et de pivoine, de cerise et d'épices; une bouche à l'unisson, construite sur des tanins fermes mais au grain fin tonifié par une belle fraîcheur qui souligne sa longue finale. Un modèle d'harmonie et un réel potentiel de garde.
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- rouge tranquille
Vincent Flache dit aimer «l’extraction en douceur», et 2009, année de rondeur, lui convient parfaitement comme le montre ce morgon pourpre, au nez de cassis, de framboise et de kirsch. Les tanins, présents mais souples, sont bien dans son style, accompagnés d’un fruité mûr, avec un plaisant retour sur la griotte et le kirsch. Un vin gourmand à attendre encore un an et à servir sur du bœuf grillé ou du pot-au-feu.
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- rouge tranquille
Des vignes de quatre-vingt-deux ans sont à l'origine de ce vin rubis soutenu, au nez de cerise caractéristique de l'appellation. Une matière ample et charnue s'épanouit longuement en bouche, soutenue par des tanins fondus. Ce morgon harmonieux et déjà plaisant est à boire ou à attendre deux à trois ans.
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- rouge tranquille
À la tête de l'exploitation familiale depuis 2001, Corinne et Vincent Flache ont élaboré à partir de vignes d'une cinquantaine d'années un vin grenat foncé aux discrets parfums de prune et de noyau. La bouche aux tanins arrondis est imprégnée d'arômes de kirsch. Ce morgon élégant, à servir avec des viandes en sauce ou du petit gibier, ne manque pas de réserves: on peut l'attendre un an ou deux.
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- rouge tranquille
Corinne et Vincent Flache ne sont à la tête de l'exploitation que depuis 2001, et déjà leur morgon 2002 recueille des éloges unanimes. Né de vignes de plus de quarante ans, ce vin d'un rouge soutenu libère d'intenses parfums de raisin frais, de groseille et de framboise bien mûrs. Ample, rond et puissant, composé de tanins fondus, il révèle une palette aromatique complexe où se mêlent fruits confits et notes amyliques et fait preuve d'un fort bel équilibre. On l'appréciera maintenant.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCA VINESCENCE (VIGNERONS DE BEL-AIR)
Saint-Jean-d'Ardières
- Beaujolais et Lyonnais (39)
