Bernadette et alain Rouquette

La robe pourpre dense et sombre annonce un bouquet puissant et épicé, aux accents de garrigue. La bouche est dans la continuité, parfaitement structurée, riche et persistante. Un vin harmonieux, mérid ...

Les Vinifilles, vous connaissez? Une poignée de néo-vigneronnes du Languedoc-Roussillon, souvent issues de milieux ou de parcours extra-viticoles. Bernadette Rouquette est des leurs. Elle signe un 200 ...

La syrah et le grenache qui composent à parts égales cette cuvée sont issus du terroir de galets roulés des terrasses anciennes de l'Hérault, dont la marque principale est le côté soyeux des tanins. L ...

Deux hectares de galets roulés ont donné naissance à ce vin jubilatoire, a dit un dégustateur, au bouquet de fruits mûrs et d'épices, tant au nez qu'au palais. En point de mire: une bécasse rôtie. ...

Est-ce parce que ce vin promet du plaisir dès aujourd'hui sans exclure un potentiel de garde qu'il porte l'étrange nom de Longueur de temps? Sa robe est d'un rouge violine vif, son nez évoque le cassi ...

Une étoile bien brillante pour deux vins de ce domaine: le rosé Allégresse 2004 (5 à 8 €), parfumé comme un panier de fruits en début d'été, et ce rouge de couleur pourpre, au nez de cuir, de réglisse ...

Ce domaine fait une jolie entrée dans le Guide avec ce vin paré d'une robe de velours noir-grenat. Le nez se positionne sur des registres de fruits secs, de grillé et d'épices. Puis vient le moment de ...

La cuvée Impertinence affirme la personnalité des terres rouges du Salagou, d'où elle est issue. Un nez original et intense, boisé et vanillé d'abord, qui évolue sur des arômes plus complexes de pomme ...