Michaut-Robin

Chez les frères Michaut et Claude Robin, le vin ne traîne pas en cuve pendant l'élevage. Six mois seulement. C'est peut-être ce qui fait que l'on arrive directement sur le terroir. On a le nez dans le ...

Deuxième marche du podium, dirions-nous si nous étions en compétition sportive. Deuxième au grand jury. C'est dire les qualités et vertus de ce vin d'une grande sincérité. Jaune pâle, très fleur blanc ...

Au moins ce petit-chablis ne traîne pas en cuve: quatre mois seulement avant de voler de ses propres ailes. Cette jeunesse lui confère de la vivacité. La bouche, légèrement mentholée, est agréable dan ...

Après des années à porter le raisin à la coopérative, la famille Michaut a décidé de prendre sa destinée en main en vinifiant et commercialisant elle-même sa production. Fruité (tendance agrumes), lég ...

Sur Poinchy, Beauroy connut un succès exceptionnel au début du XX e s. Sans raison, cette ferveur est un peu retombée. Bien à tort, si l'on en juge par ce vin. Cuve et fût, il garde de cet élevage un ...

La famille Michaut a travaillé pendant quarante-cinq ans avec La Chablisienne, puis elle s'est dotée progressivement de sa propre enseigne. On la retrouve régulièrement dans le Guide. Il y a de la dor ...

Bien située, en contrebas de l'église de Beine du XII e s., et anciennement liée à la Chablisienne, la propriété du papa Henri Michaut a pris progressivement son autonomie depuis une quinzaine d'année ...

En 1990 les trois enfants d'Henri associés à Claude Robin ont quitté la Chablisienne pour voler de leurs propres ailes sur 25 ha. Sur Beine, Vau Ligneau est le porte-drapeau des climats La Forêt, Sur ...

Un 2003 qui a glissé du berceau. Mais ne reste que quatre mois en cuve. Cela dit, la robe se dessine bien. Le nez est pierreux, minéral. C'est sûr, il n'a pas raté le train. Vif, son corps ne présente ...

Ancienne propriété familiale livrant ses raisins à la Chablisienne jusqu'en 1990; depuis, elle exploite directement, de la culture à la commercialisation, la production de ses 16ha. De petits reflets ...

Après quarante-cinq années de coopération avec la Chablisienne, la famille Michaut a décidé de voler de ses propres ailes en créant, en 1990, le domaine de La Motte pour vinifier et commercialiser le ...