Domaine de Grillot
![producteur - Domaine de Grillot](https://www.hachette-vins.com/img/producteur-default.jpg)
89700 Collan
France
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LES COORDONNÉES T: +33 6 07 62 64 08
@: domainedegrillot@gmail.com
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR
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Vin blanc tranquille
Beurré, légèrement épicé sur fond de fleurs blanches et d'agrumes, le nez est une invitation au voyage. La bouche prolonge le plaisir olfactif par sa fraîcheur et son équilibre: elle est droite, vive, ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
James Haigre est un récidiviste. Il avait déjà obtenu deux étoiles avec sa cuvée Sélection sur le millésime 2008. Ce 2010, qui bénéficie toujours d'un élevage mixte (fût et cuve), s'avère être un chab ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Il maîtrise parfaitement le passage en fût de ses chablis, James Haigre. Si bien que son 2008 a été reconnu comme un des meilleurs de la sélection. Oui, on y trouve bien des notes boisées, mais il fau ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Une sélection parcellaire, en limite des Vaucoupins, pour obtenir une agréable cuvée typique de l'appellation. Le nez, intense, est dominé par les saveurs d'agrumes, avec des notes vanillées et mentho ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Établi dans le petit village de Collan, James Haigre propose un chablis élevé à 70 % en cuve, le reste en fût. Le passage sous bois apporte une note de fumé, sans nuire à la finesse d'un nez porté sur ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
James Haigre s'est installé en 1996 à Collan, sur un terroir kimméridgien. Son 2006 montre un nez charmeur mêlant des notes citronnées aux épices. Des touches épicées que l'on retrouve en bouche dans ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Doré sur tranche, ce vin affiche un nez intense et chaleureux: il s'agit d'un 2005, né de raisin bien mûr. S'inscrivant dans la lignée du nez, la bouche se montre ronde, rafraîchie toutefois par une m ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Domaine créé il y a une dizaine d'années à Collan. Ce nom ne vous dit peut-être rien. Fondateur de l'abbaye de Cîteaux, de celle de Molesme auparavant, saint Robert entra ici dans la vie religieuse. V ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Mon vin a du montant; étant bu il embaume, enchante le gosier et laisse une odeur suave de mousseron, ainsi parlait jadis le curé-doyen de Chablis, chanoine Gaudin. Du montant, il y en a ici. Du mouss ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
De deux choses l'une... La bouche est ici très différente du nez. Après une phase aromatique puissante et élancée, florale, ouverte, on rencontre un corps plus discret, fin, iodé. Le jaune or de la ro ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Domaine pas très connu sur un peu plus de 4ha. Boutique Winery comme on dit en Californie. Sur fond or pâle, le bouquet développe à l'aération des notes de miel, de fleur et d'iode. La bouche, assez l ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Habitué du Guide, James Haigre propose un chablis qui se distingue par un passage en fût. Pour autant, son boisé fumé ne nuit pas au côté floral du nez. En bouche, c'est le gras qui apporte longueur e ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
À Collan, on trouve bien sûr la famille Dampt, mais on trouve aussi James Haigre dont le petit-chablis est régulièrement cité quand il n'est pas étoilé. Ce millésime 2007 est marqué par la franchise d ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Signe des temps! Traditionnellement les arômes habituels du chablis étaient le silex, le champignon, la violette, voire le jujube. Les fruits exotiques les remplacent de plus en plus. Ce n'est ement d ...
5 à 8 €
INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
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