Domaine de Mirail

Les Hollandais étaient autrefois friands des vins de colombard, qu'ils édulcoraient pour mieux les exporter à travers l'Europe. Le domaine de Mirail propose ici un 2001 au nez harmonieux, et à la bouc ...

Pas de soufre ajouté mais des levures indigènes et de la séduction dans ce merlot harmonieux, au nez flatteur, fruité (mûre), lacté et épicé. Des tanins fins tapissent et soutiennent une chair ample, ...

Assemblage de merlot (65 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2008 élevé douze mois en barrique dévoile un nez franc et ouvert de fruits rouges mûrs, d’épices et de boisé toasté. Souple et fraîche, la bouc ...

Les Mirlandes sont tout simplement les terres argilo-calcaires situées au-dessus du château de Mirail, là où ont poussé les ceps de merlot et de cabernet-sauvignon à l'origine de cette cuvée. Celle-ci ...

Ici on travaille la vigne depuis 1491; les Hochan, eux, la cultivent depuis 1998. Leur 2006, trois quarts merlot et un quart cabernet-sauvignon, se pare d’une robe couleur cerise noire à reflets vieux ...

Un domaine de 28 ha commandé par une bâtisse du XIII e s. dominant la vallée du Gers. Ce 2005 issu de merlot (55 %) et de cabernet-sauvignon a connu le fût pendant dix-huit mois et en garde encore l'e ...

Le domaine de Mirail a choisi de vinifier du colombard pur. L'amateur de ce cépage y retrouvera tout son caractère: les arômes de fleurs, puis de fruits secs et de fruits mûrs, complétés par une note ...

Le domaine de Mirail propose une cuvée dont la vinification a été bien menée et où s'expriment les caractères du merlot et du cabernet associés à un passage en fût discret (arômes toastés). Les fruits ...