Louis Aliaga
Appellations
- Corbières
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Informations pratiques
domaine de Roquefourcat 22, avenue de la Mer, 11200 Thézan-des-Corbières France
468433376
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
C'est encore peu de vaincre, il faut savoir séduire, conseille Voltaire. Cette bouteille applique à la lettre cette sage recommandation. Le coup de coeur distingue sa robe très profonde à nuances violacées, son bouquet expressif à notes de pruneau cuit, la franchise de son attaque, sa puissance parfaitement maîtrisée, sa queue de paon finale. Bien représentative de son appellation, elle justifie les rêves les plus fous, comme cette bécasse rôtie dont nous parle un juré enthousiaste. Si vous passez par Thézan, c'est en plein coeur du village que vous découvrirez la cave de ce domaine familial qui propose également une cuvée Laetitia rouge 2001 (8 à 11 €): suggérant les fruits conservés dans l'eau-de-vie du pays, elle a les épaules larges et la typicité requise (une étoile).
en savoir plusLes vins du vigneron Louis Aliaga
- rouge tranquille
Louis Aliaga n'a pu se séparer de l'exploitation familiale; au contraire, il l'a remise dans le sens du corbières originel. Replantation à dominante syrah et grenache, préservation du carignan authentique, reprise totale du cuvier, du matériel, élevage en fût, mise en bouteilles. Tous les maillons de la chaîne de qualité ont été traités. Les résultats sont prometteurs avec ce 2000 à la couleur un peu prune. Le boisé est encore un peu vif, mais le vin a de l'allure, de la ressource et un bon fond soyeux. A avoir dans son cellier.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
USCA Les CELLIERS DU SOLEIL (LES CAVES ROCBÈRE)
Cuxac-d'Aude
- Languedoc (16)
- Vins de Pays
