Sci Bosquet
Ce domaine, dirigé par Pierre Degroote et Bernard Montariol depuis 1995, est situé non loin de Béziers, à Nissan-Lez-Enserune, près du célèbre oppidum d'Enserune.
Appellations
- IGP Pays d'Oc
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Informations pratiques
Domaine de la Grangette , 34440 Nissan-lez-Enserune France
+33 4 67 37 22 36
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sci Bosquet
- rouge tranquille
«Oak matured» indique l'étiquette, voilà qui laisse peu de doute sur la destination de ce vin: le domaine exporte 90% de sa production. Dans le verre, un vin fruité (pruneau, mûre, myrtille), au boisé bien fondu, ample, chaleureux, rond et soyeux.
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- rouge tranquille
Des terrasses plein sud, au-dessus de l'étang de Montady, non loin de l'oppidum d'Ensérune. Elles ont donné naissance à un 2007 aimable, délicatement boisé, brioché et torréfié (un élevage de six mois en fût). Pour une viande rouge.
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- rouge tranquille
Le domaine Bosquet pratique l'élevage en fût de chêne. Il faut dire que ce merlot oak matured préserve les qualités du cépage. Sous sa robe d'un beau rouge crépusculaire, il suggère la confiture de cerises, les épices, de façon très convaincante. Dense et charpentée, sa bouche ne cherche pas à se faire oublier. On apprécie son léger boisé, son originalité aussi, car il ne manque pas de personnalité.
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- rouge tranquille
La vendange se déroule la nuit —nous dit-on— pour éviter les températures estivales languedociennes. Mis en bouteilles par le groupe Virginie, à Béziers, ce vin est très réussi. Rouge vif et clair de la robe, fruits rouges d'un nez plein de finesse et de discrétion. Quant à la bouche elle est agréable, bien équilibrée.
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Les autres vignerons de l'appellation
