Bertrand de Passemar
Appellations
- Monbazillac
- Bergerac
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Informations pratiques
château de Sanxet , 24240 Pomport France
05 53 58 37 46
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Bertrand de Passemar
- blanc tranquille
Cette ancienne forteresse anglaise du XV e s. connut les premiers combats de la guerre de Cent Ans. Lors des labours, Bertrand de Passemar découvre encore des boulets de canon. Loin de ces tumultes médiévaux, le propriétaire a aujourd'hui aménagé ses chais souterrains dans les anciennes douves de la place forte. En est issue cette cuvée à la robe dorée, très agréable à l'oeil. Le nez de bonne intensité exprime nettement les fruits exotiques. La bouche affiche un certain équilibre entre le fruit, le gras et la fraîcheur.
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- rouge tranquille
Ce beau manoir du XV e s. abrite une collection d'automobiles, seconde passion du propriétaire après le vin. Le nez de cette cuvée séduit par ses arômes de fruits, de cuir, d'épices et de poivron. On retrouve un fruit bien concentré en bouche avec des notes de cassis. Les tanins présentent une certaine fermeté: il faut attendre deux à trois ans qu'ils s'assouplissent.
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- blanc tranquille
Le site du château de Sanxet est celui d'une forteresse construite en l'an 1000 et transformée au XV e s. en demeure. Cette cuvée constitue un vin typique de l'appellation, léger et rond. Le nez allie fruits secs et fruits confits avec discrétion. Souple en attaque, la bouche se développe avec fluidité jusqu'à une finale un peu fraîche.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
