Gaec Chasle et Ménard
Appellations
- Bourgueil
- Saint-nicolas-de-bourgueil
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
16, rue des Roches , 37130 Saint-Patrice France
02 47 96 95 95
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Gaec Chasle et Ménard
- rouge tranquille
Une association récente de deux viticulteurs qui mettent en commun leurs moyens pour exploiter 15 ha de vignes, sis dans la partie la plus à l'est de la terrasse de Bourgueil. Les terres, en majorité argilo-calcaires, produisent des vins solides, tel celui-ci, bien typé du millésime mais qui a déjà amorcé son évolution. Les tanins ont perdu de leur agressivité et laissent place à une matière ronde et fruitée. Cette bouteille peut se mettre à table dès maintenant ou prendre son temps. La cuvée Tuffeau 2002 (5 à 8 €), élégante, avec une note vive, est citée.
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- rouge tranquille
Chose rare en milieu viticole, le domaine est né de la fusion de deux exploitations. Réduire les coûts et répartir le travail, tels sont les objectifs que se sont fixés Christophe Chasle et Hervé Ménard. Pour le millésime 2001, le regroupement n'est pas encore effectif, et c'est Hervé Ménard qui signe cette cuvée souple, ample et fruitée. Les tanins déjà lissés restent assez discrets, tandis que se développe une finale élégante. Des nuances odorantes de petits fruits se déclinent régulièrement.
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- rouge tranquille
Une succession relativement récente d'un grand-père vigneron installé sur une toute petite exploitation qu'Hervé Ménard a portée à plus de 7ha. Sa cuvée pourpre brillant offre un nez puissant, épicé, qui annonce une belle matière. Cette dernière, en effet bien présente en bouche, donne souplesse et rondeur. Un vin à boire maintenant, mais qu'une petite structure tannique peut mener un peu plus loin.
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- rouge tranquille
En 1994, Hervé Ménard reprenait l'exploitation de son grand-père en la portant à plus de 7ha. Sa cuvée Vieilles vignes offre bien des arguments: nez de fruits rouges intense, très bonne présence en bouche avec une impression de vendanges très mûres presque en surmaturation. Rien à reprocher aux tanins soyeux et longs. C'est un vin typé du millésime qui ne demande qu'à vivre.
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2004
- rouge tranquille
Ce sont deux jeunes vignerons qui ont regroupé leurs exploitations pour aboutir à un ensemble de 16 ha. Les installations, pour partie dans le rocher, comprennent même un petit musée gallo-romain constitué de pièces du II e s. trouvées sur place. Le nez discret offre de belles promesses, tandis que la bouche, assez vive, commence en souplesse pour finir sur les tanins.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Ch. le MOULIN NEUF
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (29)
