Jean Philippe

D'un jaune soutenu aux reflets verts, cet auxerrois libère des parfums discrets de fleurs blanches nuancés d'arômes qui rappellent ceux du sauvignon. La pêche vient compléter les fleurs du verger dans ...

Domaine de 7 ha, Coustille a assemblé gamay, pinot noir et auxerrois en ordre décroissant pour élaborer un gris rose profond qui, dès le premier coup de nez et jusqu'à l'arrière-bouche, arrondit tout. ...

pas trop de couleur, mais un joli petit nez sur la griotte et la mûre et un palais flatteur par son attaque souple, son fruité et sa rondeur. ...

Ce vin limpide aux reflets verts dévoile un nez fin et frais de fruits exotiques. En bouche, il plaît par sa générosité, sa douceur et son intensité aromatique, à l'unisson du bouquet. Harmonieux. ...

Dans la cuve, une majorité de gamay et des cépages blancs: pinot blanc et auxerrois (30%). Après pressurage direct, on obtient un vin gris, au nez de fraise très frais. Marquée par une pointe de sucre ...

Un joli gris issu de gamay (70%) et d'auxerrois, couleur clairet, au nez discret mais fin de fruits rouges acidulés (groseille, framboise). Le palais est rond, tout aussi fruité et déploie une belle f ...

Cet auxerrois couleur or pâle dévoile un nez expressif et charmeur de fruits jaunes et de confiserie. En bouche, il se montre suave et rond dès l'attaque et garde ce caractère gourmand jusqu'en finale ...

Jean Philippe signe un auxerrois très élégant dans sa robe jaune clair et brillante. D'abord sur la réserve, le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits exotiques. Le palais, doux, rond et gras, évoque ...

Illustrée par Jean Morette, l'étiquette montre le paysage de ce coin de Meuse: on le visite grâce à ce vin à la robe brillante, couleur saumon. Le nez fin révèle des notes fruitées et une belle fraîch ...

A côté d'un pinot noir 2003 cité, dont la robe grenat prend place dans le verre et le colore de belle manière et dont les tanins offrent un délicat fondu dans un environnement léger, fruité et pour to ...

Une robe d'un jaune à reflets verts habille cette bouteille au nez fruité (abricot) avec des notes exotiques (ananas). Une bonne attaque sur les agrumes annonce un vin frais de belle longueur à boire ...

Bon nez, bel oeil! Voici un chardonnay typé, présentant une bouche équilibrée, généreuse et renforcée par un caractère beurré. Il est à boire dès aujourd'hui. Le pinot blanc 99, dans un registre plus ...

Le séjour en fût n'a guère marqué ce pinot noir à la robe grenat, au nez légèrement fruité. En bouche, la cerise domine la palette aromatique; la trame tannique est suffisante sans être massive. Bonne ...

un nez discret mais agréable par son fruité léger qui s'affirme dans une bouche franche et vive. ...

un joli nez fumé invite à poursuivre. En bouche, une belle expression fruitée à dominante de cerise et une matière souple. ...

nez fin et élégant sur la pomme, bouche ample et fruitée, avec une légère sucrosité qui lui confère un caractère gourmand. ...

Coup de coeur du Guide dans le millésime 2009, le pur auxerrois du domaine de Coustille, plus modeste que son devancier, a encore une fois attiré l'attention du jury. Récolté à la fin septembre et pre ...

Ce pinot noir se pare d'une jolie robe rouge profond à reflets violacés. Le nez, expressif et chaleureux, évoque le pruneau et les fruits à l'eau-de-vie. La bouche, séduit par sa souplesse et ses tani ...

Couleur rouge franc, ce pinot noir livre un bouquet fruité sur la retenue. Vif et long, le palais se montre plus prolixe, dans un registre floral. Cité, le chardonnay 2008 offre un nez puissant de cit ...

De couleur jaune à reflets verts, ce chardonnay livre des arômes floraux, soulignés de nuances de noisette. Il allie agréablement souplesse et vivacité en bouche. Un vin à déguster dans sa jeunesse. ...