Michel Lapierre
Appellations
- Pouilly-fuissé
- Mâcon et mâcon-villages
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Informations pratiques
Le Bourg , 71960 Solutré-Pouilly France
03 85 35 80 45
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Michel Lapierre
- blanc tranquille
Michel Lapierre pratique la lutte intégrée dans son vignoble de 5 ha. Issue des terroirs calcaires et argileux de Pouilly, sa cuvée a enchanté le jury dès le premier regard sur sa robe d'or à reflets argentés. Les arômes flattent le nez: fruits confits, pain d'épice et miel. Puis le vin s'exprime au palais par une chair enrobante et concentrée et une bonne fraîcheur finale. À boire ou à garder. Une étoile pour le 2006 (8 à 11 €) à la palette aromatique intense: miel, pain frais, fruit de la Passion.
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- blanc tranquille
Situé à 500m de la roche de Solutré, ce domaine propose un 2001 à la robe jaune légèrement doré. Ce vin possède un très joli nez de chardonnay où se mêlent des notes minérales, des nuances d'herbe et de beurre frais. La bouche délicate est moins expressive, mais la finale citronnée s'accordera parfaitement avec un poisson grillé.
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- blanc tranquille
Née sur un sol argilo-calcaire, au pied de la majestueuse roche de Solutré, cette cuvée est parée d'une très belle robe or pâle. Le nez ouvert allie la pêche, le citron et l'acacia. Rond et vif, le palais possède de nombreux atouts, notamment une finale acidulée et fruitée. Un vin bien fait et prêt à boire.
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- blanc tranquille
Quand on lit sur l'étiquette Solutré-Pouilly, on sait que le pouilly-fuissé n'est pas loin. Gras, souplesse, vivacité, ce 98 s'inspire quelque peu de son illustre voisin, mais il reste dans son camp et choisit le destin d'un honnête vin de soif.
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- blanc tranquille
Cette cuvée Vieilles Vignes représente la moitié de la production de ce domaine. Cueillis à la main fin septembre, ces chardonnays ont ensuite été pressés délicatement puis vinifiés et élevés en fût de chêne pendant neuf mois. Le vin en garde l'empreinte, surtout au nez où les arômes boisés dominent. En revanche, le palais se montre équilibré avec une petite pointe d'acidité qui met en valeur de superbes arômes de pamplemousse. Long dans son développement, ce vin conviendrait à un fromage de chèvre mâconnais plutôt affiné.
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- blanc tranquille
Michel Lapierre propose une authentique cuvée de pouilly-fuissé d'un bel or, élevée neuf mois en fût. Le nez puissant et concentré égrène des notes minérales, des nuances de truffe et d'amande. Après une attaque plutôt sévère, la bouche se révèle de belle composition et s'achève sur une longue finale minérale et même salée. Sans artifice, ce millésime séduira les amateurs de vins de terroir.
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- blanc tranquille
Sur les pentes argilo-calcaires des Chailloux, ce domaine produit un pouilly-fuissé bien typé, à la belle couleur vieil or et aux arômes évoquant les fleurs blanches, le miel et le boisé. Il accompagnera une volaille à la crème ou un brochet au beurre blanc.
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- blanc tranquille
Bouteille légèrement évoluée mais bien dorée, miellée, grillée. Elle offre dans cette tonalité appuyée un honnête équilibre entre le moelleux et l'acidité. La chute finale est un peu abrupte, mais il est vrai que la roche de Solutré n'incite pas à faire les choses à moitié.
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