Earl hubert et olivier Sinson
Viticulteur
1397, rue des Vignes
41130 Meusnes
France
41130 Meusnes
France
AFFICHER
LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 00 26
F: +33 2 54 71 50 93
@: o.sinson@wanadoo.fr
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Valençay
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INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
un mot du vin
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.