Muriel et patrick Revaire
Appellations
- Blaye-côtes-de-bordeaux
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Informations pratiques
château Gardut , 33390 Cars France
557422035
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Muriel et patrick Revaire
- rouge tranquille
Ce cru existait déjà il y a cent cinquante ans. Il est aujourd'hui régulier, comme le confirme cette sélection. A la couleur cerise noire intense de la robe répond un nez mariant le raisin bien mûr et le merrain fin. La saveur franche, fruitée et boisée est celle d'une chair ronde d'une belle concentration tannique, qui assurera au vin une excellente évolution au cours des quatre à cinq prochaines années.
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- rouge tranquille
Patrick et Muriel Revaire exploitent un important vignoble de 33 ha sur les argilo-calcaires dominant la Gironde. Sa belle robe, son fumet aux notes d'amande et de barrique, sa structure très charpentée permettent de retenir cette cuvée de garde. Il faudra l'attendre deux à trois ans avant de l'associer à des viandes en sauce.
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- rouge tranquille
Muriel et Patrick Revaire présentent la cuvée principale de ce cru ancien, situé sur un coteau argilo-calcaire exposé au sud-ouest. Leur 2001 brille d'éclats sombres dans le verre, mêlant rubis et grenat. Après une attaque souple et fruitée, les saveurs montent en puissance, soutenues par une bonne structure tannique. Un vin bien élevé dans lequel le bois respecte le raisin. D'ici deux à cinq ans, il se mariera avec une lamproie, des grillades, du gibier ou des fromages.
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- rouge tranquille
A côté d'un Clos Lascombes cuvée Prestige rouge 2000, né sur un beau terroir argilo-calcaire situé au pied de l'église romane, ce Haut du Peyrat obtient la même note. Plantés en coteaux sud, sud-ouest, les merlot (75%) et cabernets ont donné un vin au style contemporain. D'une couleur très foncée, à reflets rubis et pourpres, il est marqué par un boisé à notes de coco et un fruité où le cassis l'emporte. Une saveur de raisin très mûr et de bois toasté accompagne une solide charpente dont les tanins enrobés demanderont encore deux ans pour s'affiner.
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- rouge tranquille
Cette propriété a connu une importante restructuration depuis 1985. Elle atteint aujourd'hui 33ha. S'ils se font un peu austères en finale, ses tanins assurent à ce vin de bonnes possibilités d'évolution dans les deux ans à venir. Le Clos Lascombes cuvée Prestige rouge 98, du même producteur (30à 49F), a également reçu une citation. Il faudra attendre un peu que le bois se fonde.
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