PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Un rêve de jeunesse qui a pris forme en 2017 pour Sophie Joigneaux, enseignante en œnologie pendant plus de 20 ans : elle a fondé son propore domaine après avoir mis en pratique son savoir pour différents producteurs de Champagne et de Bourgogne. La voici désormais à la tête d'un vignoble de 4,25 ha en beaune 1ercru, chorey-lès-beaune et en IGP Sainte-Marie-la-Blanche