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Issu d'une famille de vignerons des Corbières, Christophe Bacou, qui a fait carrière dans l'industrie, a acquis ses premières parcelles en 2011 puis fondé en 2020 ce domaine. Il s'étend sur 14,5 ha cultivés en bio depuis 2014 et situés sur des terrasses villafranchiennes composé de grès et de galets.

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