Château Maye de Bouye
Cinq générations se sont succédé sur cette exploitation du Bergeracois, qui propose monbazillac et bergerac. Aux commandes depuis 2017, Teddy Couture et sa sœur Alexandra perpétuent l'héritage familial. Ils ont engagé la conversion bio du vignoble familial, qui compte 48 ha.
Appellations
- Monbazillac
- Bergerac
Informations pratiques
imp. Maye-de-Bouye , 24240 Rouffignac-de-Sigoulès France
+33 7 85 85 03 11
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Château Maye de Bouye
- blanc tranquille
Issu pour l'essentiel de sémillon, ce 2023 élevé 8 mois en cuves se pare d'une robe d'un jaune doré brillant et séduit par son nez expansif, mêlant l'acacia, la pêche et les fruits jaunes bien mûrs rehaussés d'épices douces. Ces arômes s'épanouissent dans une bouche tout en rondeur, d'une belle persistance. Des qualités à apprécier à l'apéritif ou sur un dessert aux fruits jaunes, par exemple.
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- rosé tranquille
Sa robe saumon pastel reflète une élaboration par pressurage direct des deux cabernets et du merlot. À ce teint pâle répondent un nez discrètement floral, minéral, et une bouche à la fois ample, acidulée et nerveuse, de belle longueur, à la finale mentholée. Un rosé tout en fraîcheur.
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- rosé tranquille
Composé de cabernet-sauvignon et de merlot à parts égales, ce rosé saumon pastel offre un nez discret, partagé entre notes florales, amande douce et pêche. Plus fruité en bouche, il séduit par son équilibre, fait d'une attaque vive suivie d'une rondeur flatteuse.
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- blanc tranquille
La muscadelle (40%) s'allie au sauvignon dans ce blanc franc et équilibré, à la fois ample et vif, aux belles qualités aromatiques (agrumes, fruits exotiques et bonbon anglais).
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