Aulius d'en Guiter
Aulius d'en Guiter est un domaine viticole et oléicole fondé en 2009 par Françoise Mari, Jean-Philippe Mari et Philippe Bisschop. Le vignoble couvre 36 ha à Salses le Château
Appellations
- IGP Côtes catalanes
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Informations pratiques
3, rue Jean-Moulin , 66600 Salses-le-Château France
+33 6 23 44 22 82
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Si ce rosé a séduit le jury, c'est qu'il sort du lot grâce à sa couleur soutenue, «comme avant» dit même un dégustateur: cerise aux reflets grenats. Le bouquet suave évoque la cerise croquante et la barbe à papa, l'amande et la framboise. Puis c'est une belle matière qui enveloppe le palais, avec des notes noyau de cerise délicatement fumées. Un équilibré et tendre, qui surprend par son expression minérale en finale.
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- rouge tranquille
Cette cuvée 100% grenache noir revêt une somptueuse robe grenat aux reflets rubis. Au nez, les fruits rouges et noirs dominent, agrémenté d'une agréable touche végétale et épicée. Une attaque ronde, centrée sur les fruits rouges, ouvre sur un palais soyeux et très frais, épaulé par des tanins fins et veloutés. Un rouge d'une grande harmonie et terriblement savoureux.
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- rosé tranquille
Ce rosé pâle et brillant, né du seul grenache noir, offre un bouquet intense et complexe de petits fruits rouges, de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, la vivacité domine autour de notes de bonbon anglais, de fraise et d'agrumes, et d'une belle finale portée par de fins beaux amers.
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