Domaine Saint-Martin d'Agel
Propriété de la famille Lugagne Delpon depuis 1822, ce domaine de 32 ha entre vignes et oliviers, ancienne étape des pèlerins sur le chemin de Compostelle, est situé aux portes du parc régional du Haut-Languedoc. Le vignoble, implanté sur plusieurs niveaux de terrasses de l'appellation faugères, jouit d'une intéressante diversité de sols.
Appellations
- Faugères
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Informations pratiques
, 34480 Magalas France
+33 6 38 34 56 54
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Saint-Martin d'Agel
- rouge tranquille
On ne s'offusque pas de la discrétion d'un nez sanguin et épicé, le fruit bien mûr et la garrigue s'émancipent dans un palais ample, charmeur de texture et néanmoins musclé. Un vin consistant, charpenté, de bonne garde et marqué par son terroir de schistes. Du caractère et du potentiel en cave.
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- rouge tranquille
Une dominante de grenache dans cet excellent faugères au nez expressif de garrigue, d'olive noire et de marc de café. Les épices insistent dans une bouche à la fois fraîche et ronde, étayée de tanins droits et sans une once d'austérité, qui séduit par sa texture soyeuse et sa fraîcheur préservée. "Élégant et très faugères", se réjouit le jury.
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- rouge tranquille
Friand de bout en bout, on aime le nez franc, direct, sans artifice, sur les fruits rouges et noirs mûrs rafraîchis de garrigue. On aime aussi sa bouche ronde, infusée de fruit et d'une vivacité parfaitement tonifiante. À croquer dès à présent sur des grillades aux herbes.
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- rouge tranquille
Une vendange égrappée de grenache, syrah, carignan et mourvèdre, vinifiée en douceur et élevée 18mois en cuve. Des senteurs chaleureuses de ciste, de genièvre et d'épices fraîches montent du verre. On les croque sans retenue dans une bouche douce et souple, soutenue par des tanins détendus et par une jolie acidité. De la mesure et de l'élégance dans ce rouge à point aujourd'hui.
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- rouge tranquille
Le domaine signe son entrée dans le Guide avec cette cuvée qui associe quatre des cinq cépages rouges de l'appellation. Derrière une robe intense, un nez assez juteux de cassis frais agrémenté de garrigue, de thym et de menthol qui font voir du pays. Jeune, la bouche est dominée par des tanins fermes qui demanderont à s'assouplir mais on se régale déjà de ses belles notes de fruits noirs, de réglisse et de tapenade. La longueur est de bon augure pour la suite.
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