Scea Haut Sociondo
Créée en 1960, cette exploitation familiale située à Saint-Aubin-de-Blaye couvre aujourd'hui 28 ha. Jérôme Zabel a rejoint le domaine de ses grands-parents en 2001. Racheté par Jean-François Réaud (Grand Moulin, Les Aubiers) en 2015, il est depuis conjointement géré par les deux hommes et certifié en bio.
Appellations
- Blaye-côtes-de-bordeaux
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Informations pratiques
1, le Thil , 33390 Cars France
+33 6 87 69 97 37
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea Haut Sociondo
- rouge tranquille
Ce pur merlot offre une belle harmonie, des tanins soyeux et un fruit mûr mâtiné d'épices, de moka et de réglisse. C'est un ensemble équilibré qui ne manque pas de puissance et qui conviendra à une viande blanche ou un sauté de porc par exemple.
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- rouge tranquille
Passé en barriques, ce merlot dominant a bien accepté son bois, qui laisse place aux fruits rouges et se voit soutenu par une structure ferme et serrée. Un vin solide et équilibré, à déguster avec un plat généreux.
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- rouge tranquille
Cette cuvée de merlot complété de quelques gouttes de cabernet-sauvignon et de malbec présente une nez expressif et généreux de petits fruits noirs confiturés. Souple à l'attaque, la bouche se fait dense, suave et grasse, soutenue par des tanins mûrs et ce qu'il faut de fraîcheur. Un bon potentiel en perspective.
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- rouge tranquille
Les fruits noirs bien mûrs dominent le nez dans un registre confituré que l'on retrouve en bouche. La matière est charnue, tannique, mais gagne en équilibre au fil de la dégustation. La finale plus souple augure d'un bon développement d'ici quelques mois.
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- rouge tranquille
au nez, des accents mentholés accompagnent les fruits bien mûrs: cassis, myrtille et quetsche. Un joli panier de fruits que l'on retrouve dans une bouche ronde et dense, structurée par des tanins civilisés. Une cuvée qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse.
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- rouge tranquille
Avec discrétion, les arômes de cassis et de myrtille s'élèvent du verre, accompagnés de notes de café torréfié issues d'un boisé prononcé. Frais en attaque, le vin emplit bien le palais de sa matière, mais les tanins méritent de se fondre davantage.
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