Scv les vignobles du Soleil
Vignobles du Soleil, c'est le nom plus commercial que s'est trouvé en 1998 la cave issue de la fusion, dix ans plus tôt, de la coopérative de Canet et de celle de Saleilles (fondées respectivement en 1926 et en 1935). La structure dispose des 205 ha cultivés par ses 24 adhérents sur des parcelles implantées au sud de Perpignan, non loin de l'étang de Canet et de la mer.
Appellations
- Côtes-du-roussillon
Informations pratiques
11, av. du Canigou , 66280 Saleilles France
+33 4 68 22 43 81
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Scv les vignobles du Soleil
- rouge tranquille
B comme «bio». Issu d'une longue macération (28 jours), ce vin traduit la recherche de l'extraction maximale, notamment sur la syrah bien mûre qui compose 80% de cette cuvée. Il en résulte une robe d'un pourpre profond tirant sur le noir et un nez d'abord fermé, qui demande un brin d'aération pour dévoiler du fruit noir très épicé. La bouche surprend: solide, ample et ronde, elle conserve une étonnante fraîcheur. Ses arômes de cerise et de cassis accompagnent des tanins denses appelant les grillades.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCV les Vignobles de CONSTANCE ET DU TERRASSOUS
Terrats
- Roussillon (44)
- Vins de Pays
