Château de Villeclare

Longue macération d'un mois suivie de 18mois d'élevage en fûts pour ce vin construit pour durer. La robe affiche un grenat profond, sans reflets d'évolution et le nez dévoile sans réserve un fruité in ...

Un rosé ès pâle, un brin amylique au nez, qui associe en bouche une agréable fraîcheur, le fruité (fraise, groseille) de la syrah et la rondeur mâtinée d'une pointe d'amertume du grenache. ...

Un pur marselan vinifié sans sulfites. Au nez, des parfums puissants de fruits noirs confiturés agrémentés d'une touche florale. La bouche est ronde, suave, séveuse, étayée par des tanins fins et enro ...

Une macération approchant le mois, 1an de fût: autant dire qu'après la recherche d'extraction, l'affinage s'imposait. Il n'est pas étonnant de découvrir dans ce 2017 de teinte sombre des arômes de fru ...

L'assemblage de la syrah et du grenache est un classique en Roussillon. Ce 2017 en est un bon représentant: robe sombre, arômes de fruits noirs épicés. Ample dès l'attaque, il présente du volume et ce ...

Un 100% marselan sans sulfites ajoutés, à la robe intense, au bouquet gourmand de réglisse et de cassis, et à la bouche dense, concentrée, dotée de tanins bien en place pour la garde. ...

Après huit mois de fût, le vin a attendu sagement un an en bouteille avant d'être mis sur le marché, prêt à boire. Un élevage judicieux a permis au fruit mûr, voire confituré, aux accents de fraise et ...