Nicolas Boudeau
Nicolas Boudeau a repris en 2007, au sud du mont Brouilly, une exploitation de 10 ha, avec une pratique de l'agroforesterie. Il produit des cuvées parcellaires en brouilly, côte-de-brouilly et beaujolais-villages. Il a récemment élargi sa gamme avec un beaujolais et un pétillant naturel.
Appellations
- Brouilly
- Côte-de-brouilly
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
778, rte des Sigauds , 69460 Odenas France
+33 6 98 64 94 66
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Ce brouilly admirable a été vinifié en macération carbonique pendant 18jours après égrappage de la moitié des raisins. Les vignes, soixantenaires, sont implantées au lieu-dit Les Pierreux, dans la partie sud du mont Brouilly. Nicolas Boudeau a parfaitement réussi à conjuguer gourmandise et complexité aromatique. Des notes de fruits noirs et rouges, de poivre vert et des nuances florales s'expriment avec harmonie au nez. On les retrouve dans une bouche ronde, soyeuse, ample, qui fait l'unanimité pour sa remarquable intensité et sa longueur.
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- rouge tranquille
Les vignes situées au pied du mont Brouilly et implantées sur de la roche siliceuse sont âgées d'une centaine d'années. Les raisins ont été majoritairement égrappés (60%) pour donner un vin particulièrement gourmand. L'intensité et la maturité de son fruit, à dominante de baies rouges, donnent à ce brouilly un caractère diablement généreux, solaire. Le millésime 2020 dans sa meilleure expression.
en savoir plusLes vins du vigneron Nicolas Boudeau
- rouge tranquille
C'est dans les millésimes exigeants que l'on reconnaît les vignerons méticuleux, dit-on. À l'évidence, Nicolas Boudeau doit être rangé dans cette catégorie. Son brouilly, né sur un lieu-dit du sud de l'appellation, se distingue par son élégance, sa longueur et son intensité. Aux fondus des tanins répond une expression fruitée et épicée d'une notable persistance.
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- rouge tranquille
Un vin représentatif de son appellation par sa souplesse et la finesse de sa texture. Les fruits rouges frais, comme la cerise ou encore le cassis, viennent flatter le nez avec délicatesse. Une harmonie qui persiste en bouche.
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- rouge tranquille
Nicolas Boudeau exploite 2ha de vignes sur ce lieu-dit marqué par le granite et les roches siliceuses. Il a éraflé la moitié de la récolte pour livrer un brouilly structuré et d'une belle complexité. Une pointe d'austérité n'enlève rien à sa richesse ni à son équilibre. Un peu de patience lui sera bénéfique pour gagner en harmonie.
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- rouge tranquille
Après égrappage de la moitié des raisins, Nicolas Boudeau a procédé à une cuvaison de 18jours. Une approche qui a permis d'obtenir un vin expressif, aux notes de fraise et de petits fruits noirs. La finesse de sa texture et une pointe minérale lui assurent une élégance certaine.
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- rouge tranquille
De ce lieu-dit au sol de granite carbonifère profond, Nicolas Boudeau a tiré un brouilly d'une belle intensité de couleur et d'arômes: on y perçoit des notes de cerise, de mûre, de cassis, de violette aussi. En bouche, le vin se montre rond, charnu, suave, bien fruité. Une jolie gourmandise.
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- rouge tranquille
Un vin riche, rond et concentré, dont les tanins fondus assurent de l'harmonie en bouche. Un agrément qui prolonge celui constaté au nez, où des notes de framboise et de cassis s'expriment avec spontanéité et gourmandise.
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- rouge tranquille
Un «grain de sable», référence aux caractéristiques du sol, comme on aimerait en rencontrer plus souvent Bien typé gamay au nez avec ses arômes de petits fruits rouges, ce brouilly présente une bouche élégante, soutenue par des tanins souples et ronds.
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- rouge tranquille
une cuvée égrappée à 50% pour effectuer une vinification à la bourguignonne. Le terroir est mis en valeur par ce vin au profil souple, frais, bien équilibré.
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- rouge tranquille
Pour élaborer ce vin issu de vignes de soixante-dix ans, Nicolas Boudeau a pratiqué une vinification à la bourguignonne avec un égrappage de la moitié des raisins et des pigeages. Complexe au nez, tout en rondeur, lisse et soyeux, ce 2014 offre aussi une bonne longueur.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Jean BARONNAT
Gleizé
- Beaujolais et Lyonnais (26)
- Bourgogne (18)
- Vallée du Rhône (9)
- Provence (3)
Dom. du Ch. de la VALETTE
Charentay
- Beaujolais et Lyonnais (13)
- Vallée de la Loire et Centre (3)
