Domaine Calmet
Lorsqu'en 1997, David Calmet, fils et petit-fils de vigneron, rejoint son père Yves sur le domaine familial situé sur les graves de la rive gauche du Tarn, en amont de Gaillac, il restructure le vignoble et l'agrandit, achetant des parcelles favorables aux cépages blancs sur les premiers coteaux de la rive droite. Seul aux commandes depuis 2007, il conduit aujourd'hui 43 ha de vignes
Appellations
- Gaillac
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Informations pratiques
60, chem. de Prat-Castel , 81150 Lagrave France
+33 5 63 41 74 47
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Calmet
- rouge tranquille
Né de braucol (70%) et de syrah, un vin profond et harmonieux qui allie dans un bouquet complexe et frais le fruité (fraise, framboise, cerise) à de subtiles notes d'élevage. La bouche, très élégante, ronde, veloutée, expressive (fruits rouges et noirs), convie de beaux tanins fondus et déploie une longue finale tout en fraîcheur.
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- rouge tranquille
Un gaillac ouvert sur les fruits rouges et noirs, avec une tonalité de cassis marquée. L'harmonie se réalise au palais, la faveur étant donnée à la rondeur et au gras, avec en finale des accents de crème de cassis persistants.
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- rouge tranquille
Complété par un petit appoint de syrah, le braucol donne son caractère à ce vin élevé douze mois en fût. Le nez s'ouvre sur le cassis et sur la violette, avec une touche végétale rappelant le poivron mûr. La palette fruitée s'enrichit de notes boisées et épicées dans un palais consistant, rond en attaque, soutenu par des tanins fermes et un peu vifs en finale. De la franchise.
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- rouge tranquille
une vinification intégrale et un élevage en fût de réemploi pour cet assemblage de braucol, de syrah et de duras. Un vin boisé sans excès, flatteur et élégant, bon reflet de son millésime.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
