Domaine de la Gachère

Honneur au rare grolleau gris, cépage originaire de Charente et que l'on surnomme également «le pinot de Saumur». Dans le verre, un blanc expressif, sur l'amylique et la pêche, agrémenté en bouche de nuances minérales, souple, frais avec de la rondeur, stimulé par une finale acidulée.

Ce crémant dévoile de fins arômes floraux et fruités stimulés par de fins amers. En bouche, l'équilibre est très assuré entre volume, rondeur et fine acidité, avec jolie une pointe d'agrumes qui réveille la finale. On le verrait bien à table avec des crevettes aux épices.

Cette bulle de chardonnay, au dosage confortable, livre à l'olfaction de belles notes d'agrumes, de brioche et de fruits blancs, relayées par une bouche droite, longue et équilibrée.

Au nez, les agrumes, la poire et une note anisée composent une palette tout en finesse. La bouche plaît par sa fraîcheur bien sauvignonnée, son fruit et sa longueur. Un bon classique du genre.

Pur chardonnay, ce saumur brut livre des parfums d'abricot et de fruits blancs dans une belle effervescence, à la fois dense et tonique. Une tonalité plus chaude, torréfiée, se joint aussi à l'ensemble, avec des nuances de café et de vanille. Persistante et équilibrée, cette bulle sera idéale à l'apéritif.

Porté par la fougue du cabernet-sauvignon et un élevage subtil en barriques, ce rouge plaira unanimement: son bon fruit mêlé d'une touche vanillée, sa trame souple, aux tanins fondus, sa longue finale trouveront une voie d'accord probante avec des brochettes de bœuf ou d'agneau.

Cette bulle de cabernet franc, de bonne intensité, profile un bon fruit rouge, avec une touche florale, autour d'une trame fine et agréable, très fondue. Un joli crémant, frais et délicat, à déguster sur un dessert peu sucré.

Une belle robe dorée habille ce vin au nez intense de fleurs blanches, de fruits secs et de fruits bien mûrs. Une maturité qui transparaît aussi dans une bouche ample, ronde et longue. Atypique pour un sauvignon mais très bon.

Du caractère, ce rouge de cabernet-sauvignon n'en manque pas. Fruits noirs, amplitude de bouche, fraîcheur et matière riche composent un idéal angevin, à boire dès à présent ou à garder.

Séduisant par la finesse de ses bulles et sa robe jaune pâle, le charme de cette cuvée 100% chardonnay s'accentue avec son nez subtil et finement minéral. La bouche, veloutée et soyeuse, apporte une autre palette aromatique avec ses arômes de pamplemousse et de poire.

Un remarquable chardonnay à la robe très pâle, salué comme «original» par le jury. La poire et la pêche blanche se partagent la palette aromatique, nuancées de notes florales. En bouche, une effervescence fine et agréable laisse le fruit s'épanouir dans toute sa gourmandise, avec beaucoup de persistance.

Issue du seul cabernet franc, cette cuvée oscille au nez entre la fraise des bois, le litchi et des notes briochées. En bouche, elle affiche un bel équilibre entre onctuosité, fraîcheur et fruit (pamplemousse, fruits rouges).

Ce 2015 offre une remarquable expression du grolleau gris. L'olfaction mêle d'intenses notes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs blanches et de miel. Le prélude à un palais gras, riche, généreux, stimulé par une pointe de vivacité. Un vin gourmand, sphérique et solaire.

Le nez bien typé de ce 2014 associe les agrumes, les fruits exotiques et une touche de réglisse. Une attaque suave introduit un palais rond et souple qui offre un bel écho à l'olfaction, agrémenté d'une originale note de thym et stimulé par d'agréables amers en finale.

un pur chardonnay très expressif, floral (fleurs blanches), fruité (agrumes) et brioché, animé par une bulle fine et d'une fraîcheur élégante.

La bulle est fine et aérienne et le nez plutôt dominé par les agrumes, même si des notes briochées se révèlent à l'aération. L'effervescence est agréable et participe au côté vif et frais de ce vin, à la finale sur le pamplemousse.

Les frères Lemoine signent ici un pur cabernet franc qui mérite le détour. Belle robe brillante, rose léger aux reflets saumonés, nez gourmand dominé par la fraise et la grenadine, bouche fine, fraîche et équilibrée. Un crémant friand à souhait, qui se plaira aussi bien à l'apéritif que sur une charlotte aux fraises.

La propriété familiale La Gachère a été reprise en 1998 par Alain et Gilles Lemoine, frères jumeaux, qui proposent, pour la première fois, leur propre cuvée élaborée uniquement à partir de cabernet-sauvignon, fait assez rare en Anjou. Un vin de plaisir joliment vêtu de pourpre et équipé de solides tanins, dont le fruité pulpeux tapisse la bouche. Pour une tablée de bons copains autour de gourmandes charcuteries ligériennes.

Alain et Gilles Lemoine, dont le domaine est situé dans les Deux-Sèvres, aux confins méridionaux du vignoble angevin, produisent pour la première année ce rosé issu exclusivement de cabernet franc. La robe rose pâle est animée d’un cordon de bulles fines et persistantes. Le nez assez discret livre à l’aération des arômes de fruits rouges (groseille, fraise) et de fruits blancs. La bouche fruitée et équilibrée s’achève sur une note de fraîcheur. À boire dès aujourd’hui.

Cette cuvée d'un rouge intense, presque noir, offre des parfums de fruits rouges et noirs (mûre) accompagnés de notes confites (framboise, cerise). La bouche dévoile une belle structure, bâtie sur des tanins très présents qui réclament un peu de patience pour s'affiner (un an ou deux).

Cépage typique du Val de Loire, ce grolleau gris, produit dans les Deux-Sèvres, reflète parfaitement sa couleur: une clarté grisée. Le nez est léger, empreint d'arômes de fleurs blanches. La bouche confirme le nez par ses saveurs florales et sa légèreté. De l'ampleur, de la fraîcheur, ce 2007 offre une expression très réussie du cépage. À marier à un poisson en papillote.

Cette propriété située dans les Deux-Sèvres, au sud du vignoble angevin, est dirigée depuis 1983 par des jumeaux, Alain et Gilles Lemoine. Dédiée à la fille d'Alain, née le même jour que les deux frères, cette cuvée Alexia est promise à un bel avenir. D'un rouge brillant moiré de noir, elle décline des parfums de fruits mûrs, voire compotés, rappelant le pruneau et le cassis. On retrouve en bouche le cassis, avec les fruits rouges. Riche, ample et généreux, cet anjou est déjà prêt mais il peut attendre au moins deux ans.

Profitez de votre passage pour longer l'Argenton dans la vallée des Deux-Sèvres jusqu'au vieux pont du XIII e s. Cépage typique du Val de Loir, le grolleau gris a donné naissance à ce vin jaune clair, nuancé de vert, qui mêle d'intenses arômes de thé vert, de fleurs blanches et de pêche. La bouche est fraîche, agrémentée d'une note de bonbon anglais. Un vin de caractère, à déguster dès maintenant.

Un chardonnay qui allie puissance et souplesse: les arômes de fleurs blanches du nez se retrouvent en bouche, accompagnés de notes d'agrumes dont les flaveurs s'étirent longuement. Ce vin fera un mariage parfait avec une poêlée de Saint-Jacques.

Alain et Gilles Lemoine ont pris la succession de leur père en 1999. Leur domaine s'étend sur 30 ha dans les Deux-Sèvres, au sud de l'appellation. De couleur rubis, la cuvée des Lys présente un caractère... floral, au nez comme en bouche. Equilibrée et assez longue, celle-ci exprime la vendange mûre.

Conduit depuis 1993 par Alain et Gilles Lemoine, ce domaine familial de 30 ha d'un seul tenant est situé aux marches de l'Anjou, dans les Deux-Sèvres. Grenat dans le verre, cet anjou rouge s'impose par un nez franc et d'une grande intensité, dominé par les fruits rouges bien mûrs. Généreuse et ample, la bouche repose sur des tanins puissants mais soyeux. Une bouteille harmonieuse et prête à boire.

Le domaine est implanté au sud du vignoble de l'Anjou, dans le département des Deux-Sèvres. Alain et Gilles Lemoine ont pris la succession de leur père, Claude, et ont entre leurs mains une exploitation de 32ha, forte d'une belle notoriété que n'entamera en rien cette cuvée remarquable. Car voici un crémant de loire bien vinifié, caractérisé par un élevage sur lattes long qui lui donne tout son caractère: effervescence persistante, robe jaune pâle, arômes de brioche et de petits fruits secs grillés, bouche ample, généreuse, riche en sensations fruitées. Ce vin d'une réelle présence pourra être servi sur des viandes blanches ou des gâteaux au chocolat.