Domaine Long
Pierre Long a succédé à son père en 1986 à la tête de ce domaine de 10 ha créé en 1950. Adepte du bio depuis son installation, il convertit officiellement le vignoble en 2010. La relève est désormais assurée par son fils Sébastien, diplôme d'œnologue en poche et quelques années de vinification à son actif, qui a rejoint le domaine en 2019 et devrait étendre la gamme, aujourd'hui presque exclusivement consacrée à la clairette-de-die.
Appellations
- Clairette-de-die
- IGP Drôme
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Informations pratiques
3, rte de Viopis , 26150 Barsac France
+33 4 75 21 71 09
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Long
- blanc effervescent
Un séjour de 12mois sur lattes a peaufiné le bouquet de ce joli vin or blanc, chapeauté d'une mousse immaculée, qui se dévoile sur des notes intenses d'abricot frais et de nèfle, nuancées d'une touche originale de romarin. Ces mêmes flaveurs embaument une bouche suave et finement texturée, rafraîchie par une effervescence élégante et tonique. Charmeur.
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- blanc tranquille
Des ceps d'âge vénérable (55ans) de muscat à petits grains ont engendré ce blanc dont le bouquet enivrant et original distille des senteurs de narcisse et de bourgeon de cassis du meilleur effet. Tendre et parfumée (litchi), animée par une acidité zestée que renforce une amertume aux accents d'orange amère, la bouche signe un vin aérien. Un profil dynamique à l'aromatique raffinée mais atypique.
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- blanc effervescent
Une première apparition dans le Guide qui se déroule sous les meilleurs auspices avec cette clairette à forte dominante de muscat (97%). La bulle est fine et abondante, la robe or pâle lui sied à ravir. Une belle complexité se dégage de l'olfaction, ouverte sur la mangue mûre, la violette et la réglisse. Le palais, de très bonne longueur, finit sur d'intenses notes d'écorce d'agrumes confits.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
