Mas de Cadenet
Accompagné de ses enfants Maud et Matthieu, Guy Négrel perpétue une tradition familiale débutée en 1813 sur ces terres des contreforts de la montagne Sainte-Victoire. Le vignoble de 60 ha d'un seul tenant (certifié bio) est implanté sur un terroir de gravoches.
Appellations
- Côtes-de-provence
Informations pratiques
CD 57 , 13530 Trets France
+33 4 42 29 21 59
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Mas de Cadenet
- blanc tranquille
Un terroir d'argile et de jeunes ceps de rolle de 10ans forment un mariage épatant avec cette cuvée au teint diaphane, qui dissimule un tempérament explosif. Foisonnant, le bouquet mêle des notes de rose, de calisson, d'écorce d'orange et d'eucalyptus. L'ananas séché s'ajoute à cette riche palette aromatique, infusant une bouche consistante, à la sucrosité marquée mais sans excès, servie par une belle fraicheur et relevée d'une élégante finale poivrée. Pour des mets goûteux comme un risotto de fruits de mer.
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- rosé tranquille
Cinsault, grenache et syrah: un attelage classique pour ce rosé pâle aux reflets corail, au nez délicat évoquant la grenade, la griotte et la graine de coriandre. Vive, croquante et saline à l'attaque, mais aussi caressante avec son toucher soyeux, cette cuvée affiche un bel équilibre.
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- rouge tranquille
La syrah (70%), associée au grenache, est le fil conducteur de ce 2019 à la robe profonde, encore marquée d'un éclat bleuté de jeunesse. Si l'élevage de 12mois en demi-muids pointent au nez avec ses notes épicées (poivre noir et muscade), la bouche, ample et soyeuse, retrouve l'éclat des fruits noirs frais soutenus par des tanins fermes mais élégants qui invitent à une petite garde.
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- rosé tranquille
Cette cuvée, issue de grenache et de cinsault complétés par 10% de syrah, s'ouvre, après aération, sur de délicates notes de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche est très harmonieuse, offrant de la rondeur, du gras et du fruit, une vivacité acidulée persistante conférant un bel équilibre à l'ensemble.
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- blanc tranquille
ce 100% rolle s'exprime avec discrétion sur des notes de poire, de jasmin et de vanille. Fraîche et souple, la bouche déploie un fruité aérien et finement épicé sur une longueur appréciable. Une fine acidité et une touche de perlant accompagnent la finale.
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- blanc tranquille
Cette cuvée 100% rolle, à la robe jaune pâle et argentée, révèle au nez des arômes de pamplemousse, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Un bon équilibre apparaît en bouche entre douceur et fraîcheur.
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- rosé tranquille
Une robe lumineuse pour cette cuvée bien équilibrée entre ampleur et vivacité, de belle longueur, aux notes gourmandes de fruits rouges tonifiées par une agréable minéralité. Un rosé de repas.
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- rouge tranquille
un vin très équilibré, souple et rond, aux tanins bien fondus et soyeux, d'une jolie finesse aromatique autour des nuances de poivre et de cuir.
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- blanc tranquille
à un agréable bouquet de fleurs blanches et d'agrumes qui s'intensifie à l'aération répond une bouche d'une réelle harmonie entre fraîcheur, volume et finesse.
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- blanc tranquille
Le nez, élégant et alerte, est tourné vers les agrumes (clémentine et citron). Suivant la même ligne aromatique, la bouche se montre fraîche, franche et longue. Un vin cohérent et énergique.
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- rosé tranquille
Ce rosé cristallin livre, après aération, de fins parfums de groseille et de cerise agrémentés d'une touche exotique d'ananas. Un fruité que prolonge un palais frais, souple et croquant. «De l'harmonie à tous les étages», conclut un dégustateur.
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