Jacques Lemenicier
Alors employé chez Alain Voge, Jacques Lemenicier se met à son compte en 1983 avec quelques vignes en fermage, puis achète ses premiers ceps en 1994. Parcelle par parcelle, il constitue son domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 10 ha (dont 50 % en propriété) en cornas, crozes-hermitage et saint-péray, et qu'il dirige en binôme avec son neveu David Laurier.
Appellations
- Cornas
- Saint-péray
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
802, chem. des Peyrouses , 7130 Cornas France
+33 4 75 81 00 57
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Jacques Lemenicier
- rouge tranquille
Les ceps de 40 et 70ans issus de deux parcelles à maturité différée sont vendangés séparément, fermentés puis élevés en barriques pendant 12mois, avant assemblage. Cette vinification soignée, clé de voûte du savoir-faire du vigneron, donne ici toute satisfaction avec un 2021 d'une belle densité, au bouquet vibrant et frais de cerise croquante, de bois de cassis et de menthe poivrée. L'élevage sous bois semble s'être déjà fondu dans une matière finement texturée, souple et bien équilibrée, portée par des tanins denses et épicés qui donnent une solide consistance à l'ensemble. Un cornas vivant et savoureux.
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- blanc tranquille
Marsanne et roussanne à parité, élevées 12mois en barriques (20% neuves) avec un bâtonnage régulier, cela donne un blanc or pâle, au nez pimpant de citron jaune, de vanille et de noix fraîche. Le bois apparaît bien fondu dans une bouche aussi intense que fraîche, ample, nette et crémeuse, s'étirant longuement sur des parfums bien typés d'abricot, de miel d'acacia et de beurre. Un ensemble expressif et bien composé, dont la tension dynamique devrait offrir de belles affinités culinaires avec des mets marins, cocottes de coquillages ou poissons grillés.
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- rouge tranquille
Le nez propose un joli mariage entre un boisé épicé et des parfums intenses de fruits noirs frais et de fleurs capiteuses (violette, iris). Charpenté, crémeux et dense à la fois, le palais s'entiche de flaveurs de cassis confit et d'herbes aromatiques. Les tanins sont encore bien présents, mais leur grain fin apparaît prometteur pour l'avenir. La longue finale est un autre atout.
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- rouge tranquille
Gelée de groseille, grenadine, violette, c'est un cornas expressif qui s'annonce au nez. En bouche, si l'attaque se montre ronde et amène, le vin se raffermit ensuite sous l'effet de tanins bien serrés, comme il se doit dans l'appellation. Déjà démonstratif, mais à laisser s'épanouir en cave.
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- rouge tranquille
Cassis, mûres, myrtilles, violette, nuances animales et de sous-bois, le nez est bien typé. La bouche témoigne d'un cornas complet, aux notes florales et animales, ample et souple à l'attaque, frais et resserré en finale autour de tanins fins et fermes. Un cornas délié qui sera vite accessible.
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- rouge tranquille
L'élevage de ce cornas a été effectué dans des barriques de deux à huit vins pendant un an. Cela aboutit logiquement à un vin peu marqué par le bois et dominé par le fruit - le cassis ici, agrémenté de nuances d'iris et d'un côté salin. Des arômes que l'on perçoit aussi dans une bouche souple et fraîche, aux tanins soyeux. Une cuvée facile d'accès, à boire dans sa jeunesse.
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- blanc tranquille
La vinification et l'élevage de ce vin mi-roussanne mi-marsanne ont été effectués en barriques: un quart neuves, un quart d'un an, un quart de deux ans, un quart de trois ans. Grâce à quoi le boisé est très présent au nez comme en bouche, mais un boisé de qualité qui vient en renfort d'une matière dense et riche. Le temps doit faire son œuvre
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- rouge tranquille
Au nez, une minéralité évoquant la pierre chauffée au soleil et le poivre, nous sommes bien en terre de syrah. En bouche, des tanins bien en place, nous sommes bien en terre de cornas.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
M. CHAPOUTIER
Tain-l'Hermitage
- Vallée du Rhône (97)
- Roussillon (25)
- Vins de Pays (7)
