Château la Combelle
Petit-fils de vigneron et fils de forestier, Didier Smolinski a vinifié dans différentes régions viticoles avant de s'installer en 2013 dans le Gaillacois. Il est à la tête de 20 ha de vignes plantés dans les années 1950, non loin de la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel.
Appellations
- Gaillac
Informations pratiques
Frausseilles , 81170 Cordes-sur-Ciel France
+33 6 66 66 44 17
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Château la Combelle
- rouge tranquille
Braucol (50%), syrah et merlot pour cette cuvée ouverte sur la griotte et la framboise agrémentées d'un léger boisé vanillé et toasté. La bouche est franche, ample et équilibrée, adossée à des tanins ronds et souples et à un boisé bien dosé.
en savoir plus
- blanc tranquille
Une cuvée or pâle mi-sauvignon mi-len de l'el, élevée six mois en barrique, aux délicats parfums d'agrumes. Bien fraîche et fruitée, la bouche est élégante, équilibrée et légèrement acidulée. Un vin que l'élevage n'a pas excessivement marqué et qui conserve une vivacité plaisante tout au long de la dégustation.
en savoir plus
- rouge tranquille
Le nez, généreux, mêle fruits rouges macérés et notes d'élevage. Rond en attaque, le palais dévoile une trame tannique serrée et les mêmes fruité mûr et boisé chocolaté et épicé que ceux perçus à l'olfaction. Un gaillac de caractère.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
