Château la Fleur-Pétrus

Sans doute l'un des plus beaux millésimes du cru. La robe est dense, profonde, limpide, et le nez d'une finesse et d'une complexité admirables: fruits rouges et noirs, chocolat, poivre noir, fleurs séchées, violette, touche fraîche d'eucalyptus… Tendre en attaque, d'emblée divinement soyeuse, la bouche est un monument de finesse et d'élégance, bâtie sur une matière crémeuse, onctueuse, et des tanins veloutés, mûrs et polis. On touche ici à la quasi-perfection et à la quintessence du «style Fleur-Pétrus».

Puissant, élégant, d'une grande finesse, ce cru complexe et racé offre le meilleur. Dès le nez, intense et raffiné, entre fruits noirs, épices et notes florales, le charme opère. La bouche, ample et fraîche dès l'attaque, déroule une chair soyeuse, veloutée et extrêmement riche, soutenue par des tanins d'une finesse rare. La classe absolue.

2014, 2015, 2016: La Fleur-Pétrus livre une admirable série de millésimes, tous récompensés d'un coup de cœur. À la fois profonde et éclatante, la robe fait son effet. Rose, violette, fruits rouges mûrs, boisé sage: le nez affiche une élégance remarquable. La bouche est à l'unisson: ample, ronde tout en restant fraîche, dotée de tanins fins et veloutés, elle s'étire dans une longue finale tout en délicatesse. Comme à son habitude, un cru parfaitement typé, d'un équilibre exceptionnel.

Une goutte de petit verdot (0,5%), un peu de cabernet franc (7,5%) et beaucoup de merlot pour La Fleur-Pétrus 2015 et dans le verre, un pomerol majuscule. La robe est intense et franche. Le nez, d'une grande élégance, évoque la terre chaude, les épices douces, la fraise et le menthol, avec un côté racinaire qui ajoute à sa complexité. La bouche conjugue tous les attraits d'un pomerol bien né: un profil soyeux, charnu et doux et une charpente tannique puissante mais très fine, avec en prime le caractère solaire du millésime.

Du merlot (92%) et un petit appoint de cabernet franc pour ce vin qui a atteint une grande maturité grâce à ses sols chauds de graves profondes et à une longue arrière-saison sèche et ensoleillée. De cette chaleur, il a tiré de la concentration et de la maturité, sans la moindre lourdeur. La robe est profonde; le nez élégant s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits rouges bien mûrs, nuancées de touches florales et mentholées d'une belle fraîcheur. On retrouve ce côté alerte dès l'attaque, prélude à un palais racé, ample, charmeur et soyeux, marqué en finale par des tanins serrés et vifs, qui donnent persistance et potentiel. Puissance et rondeur, force et finesse: le grand pomerol en résumé.