Château Rol Valentin

Le couple Robin connaît un bon tonnelier,et cela se sent! Un bon boisé épicé et fumé saupoudre délicatement les arômes de framboise et de myrtille, agrémentés de nuances de cuir de Russie. En bouche, on découvre un vin de belle concentration, ample, aux tanins veloutés, avec une juste fraîcheur en soutien.

D'une belle régularité, ce cru bénéficie de terroirs assez variés. Le 2015 demande un peu d'agitation avant de s'ouvrir sur les notes toastées de la barrique, puis de libérer doucement des parfums de petits fruits mûrs. Dense et corsée, la bouche est structurée par des tanins boisés au grain serré qui appellent la garde.

D'une grande régularité, ce cru livre un 2014 qui inspire confiance et qui évoluera harmonieusement. La couleur est franche et intense. Le bouquet présente une palette complète, allant du floral au fruité (mûre, cerise), en passant par un boisé aux accents d'épices douces. Tout aussi aromatique, la bouche apparaît corsée, pleine de mâche, puissante et riche sans lourdeur, adossée à de beaux tanins boisés et bien enrobés.

Ce 2013 à la robe chatoyante dévoile un bouquet déjà complexe évoquant le bon merlot (présent à 90% dans l'assemblage) associé à un boisé de qualité, légèrement cacaoté, et à une touche de cuir. On retrouve en bouche ce remarquable équilibre entre le raisin et le merrain, avec une chair à la fois souple et dense, étayée par des tanins veloutés qui donnent à cette bouteille un style charmeur. Ce vin pourra prochainement passer à table et s'adaptera à une large palette gastronomique.

Des notes fumées et toastées, des fruits rouges, une touche de cuir et de poivre, le nez est affable. La bouche se révèle ronde, charnue et suave; on y retrouve le côté fruité et épicé de l'olfaction. Les tanins sont veloutés, mais se montrent plus austères en finale, et le boisé doit encore se fondre. Prometteur.

Cette belle cuvée exprime parfaitement son terroir, son encépagement (90% de merlot) et le millésime. Tout est en place. Robe bordeaux foncé, dense et profonde. Nez intense, riche de senteurs de vendange bien mûre, épaulé sans être écrasé par un boisé toasté et stimulé par une touche minérale. Palais à l'unisson, dense, charnu, aux tanins fins et serrés. Longue finale fruitée et réglissée. Un vin savoureux, puissant et élégant.

Acquis en 2008 par les Robin, un cru très régulier en qualité, ancienne propriété d'Éric Prissette. Associé à une pointe de cabernet franc, le merlot, planté sur les argilo-calcaires des Cabannes, a donné naissance à un vin rubis intense frangé de nuances brunes. Le premier nez propose un fin boisé toasté, puis apparaissent à l'agitation des arômes de fruits mûrs et de pruneau à l'alcool. Dès l'attaque, la bouche dévoile sa nature ample, généreuse et corsée, bâtie sur des tanins encore bien présents et prometteurs. Ce vin chaleureux, à attendre deux à cinq ans, accompagnera volontiers un bœuf en daube.

Le propriétaire a changé (M. Robin depuis 2008), la qualité demeure. Valeur sûre de l'appellation, Rol Valentin est fidèle au rendez-vous avec ce 2009 de caractère, sombre, puissant, généreux (fruits à l'alcool), boisé avec élégance (vanille), dense et charpenté. Un vin de garde assurément, à encaver au moins cinq ou six ans. On le réservera à une viande rouge en ragoût ou à du gibier, voire à un dessert au chocolat.

Ce cru vient de changer de propriétaire, mais la qualité est toujours là. La couleur de ce 2008 est intense et jeune. Au bouquet, les fleurs font place à un merlot bien mûr et à des notes de cuir, relayés enfin par un boisé de qualité. La bouche souple, suave, aimable, exprime aussi les caractéristiques du cépage et dévoile des tanins boisés déjà affinés, qui permettront d'ouvrir cette bouteille dans les deux ans. À découvrir sur une grillade, un gibier ou un fromage de caractère.

Éric Prissette vient de vendre ce domaine à Nicolas et Alexandra Robin, vignerons à Castillon, mais c'est lui qui avait élaboré ce remarquable 2007. Un vin au bouquet profond et complexe, dans lequel on peut retrouver des fruits confits, du pain grillé et un boisé encore présent mais délicat. Chaleureux et charnu, le palais retrouve les arômes perçus au nez, soutenu par des tanins à la fois puissants et fins. Une bouteille qui pourra être appréciée assez vite mais qui se conservera aussi cinq à dix ans.

Un petit coeur doré porté par deux angelots figure sur l'étiquette. Tout un symbole en effet: Eric Prissette, ancien footballeur professionnel lillois, et son épouse Virginie ont eu un coup de coeur pour Saint-Emilion. Puis ils sont tombés amoureux des vignes. Ils ont voulu produire eux-mêmes à partir de 1994. Très vite, ils ont été consacrés par deux coups de coeur Hachette pour les millésimes 95 et 98. Il est donc naturel que le coeur, symbole de la Saint-Valentin, soit partout présent chez eux. On peut ajouter que leur 2000, particulièrement robuste, sera excellent pour le coeur de ceux qui auront la chance d'en boire. Les très beaux tanins en assureront la garde pour les cinq à dix prochaines années.