Château Moulin de Blanchon

Encore une remarquable réussite pour Henri Négrier. La couleur de la robe est soutenue et le bouquet précis mêle le grillé de l'élevage et des touches d'épices à un fruit rouge qui perce sous la barrique. Franc en attaque, souple et frais, le palais découvre une matière équilibrée aux tanins un peu serrés. Un vin de garde d'excellente facture.

Exploitation familiale sur Saint-Seurin-de-Cadourne, ce cru bénéficie de graves profondes. La qualité du terroir se lit dans la personnalité de ce vin associant merlot et cabernet-sauvignon à parts égales. Ample et long, celui-ci est suffisamment bien construit pour pouvoir tenir les promesses de la robe presque noire. Sa trame tannique serrée et son expression aromatique, aux généreuses notes de brioche, de beurre et de café, témoignent d'un solide potentiel de garde.

Encore un peu discret dans son expression aromatique dominée par le moka, ce vin corsé et charpenté possède la structure nécessaire pour être attendu afin de perdre son actuelle sévérité.

Planté sur des sols argilo-graveleux, avec une belle parité du binôme merlot-cabernet-sauvignon, ce vignoble propose un vrai vin de garde, classique et de très bonne facture. Rouge sombre à reflets violacés, ce 2008 développe un bouquet aux parfums subtils de fruits et d'épices assortis d'une légère pointe animale. Après une attaque suave, les tanins montent en puissance sur une structure charnue au boisé bien fondu. La sévérité de la finale s'estompera d'ici deux à trois ans.

Jadis, ce cru aurait reçu le «Prix Orange» pour la qualité de son accueil; c’est aussi une propriété où l’on élabore un vin qui sait s’annoncer: une robe d'un beau rubis à reflets sombres; un bouquet de cerise et de groseille nuancé de notes épicées et toastées. La bouche franche, ronde et souple est portée par des tanins encore un peu austères en finale. Cette bouteille méritera donc une petite garde, avant d’être servie sur une pintade aux girolles ou aux cèpes.

Cette exploitation familiale créée il y a trente ans propose un 2005 équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon, à la robe aubergine et au bouquet complexe mariant les fruits rouges aux épices (poivre, girofle). D'un bon volume, le palais révèle une structure tannique un peu imposante mais de qualité. La longue finale permet d'envisager une évolution favorable (deux à trois ans de garde).

Après un 2000 d'une belle tenue, ce cru a fort bien réussi son 2001. Hésitant entre le pourpre et le grenat, sa robe est aussi évocatrice que le bouquet dont la richesse va du café à la noisette en passant par le grillé. Puissant, le palais est en même temps rond et même un rien féminin par sa grâce. Dans quatre à six ans, ce vin pourra accompagner des plats riches.

Une propriété tranquille mais non dénuée d'intérêt comme en témoigne après beaucoup d'autres ce millésime. Robe rubis à reflets noirs, agréable bouquet toasté où les notes de thym s'associent à celles de fruits mûrs pour composer un joli tableau: la présentation met en confiance. Charnu, gras, puissant et équilibré, le palais suit avec bonheur et annonce un bon potentiel de garde.

Ce vin dévoile un bouquet discret mais agréable d'épices et de toasté. Une attaque alerte introduit un palais corsé et plein, soutenu par un bois bien maîtrisé et des tanins encore un peu fermes mais prometteurs.

Une robe jeune, un beau bouquet partagé entre les fruits rouges et un boisé épicé. Porté par des tanins agréables, le palais, encore sous l'emprise de l'élevage, dévoile une complexité naissante qui s'affirmera avec une petite garde.

Une propriété créée ex nihilo par les Négrier en 1992, voisine de Sociando-Mallet, s'étendant aujourd'hui sur 26 ha. Médocain sans réserve dans sa belle robe «sang de bœuf», ce 2010 proche de l'étoile s'affirme aussi par le caractère chaleureux et complexe de son bouquet (vanille, toasté et réglisse), prolongé par un palais d'un bon volume, gras et tannique. Il faudra savoir l'attendre, au moins quatre ou cinq ans: il le mérite.

Issu d'un vignoble né dans les années 1970, ce vin ne manque pas de charme dans sa robe bordeaux. Jeune et frais, le bouquet s'accorde au caractère friand du palais dont les tanins attestent une extraction bien maîtrisée. Une bouteille à ouvrir dans deux à trois ans.

Ce 2002 à la silhouette rondelette sait se faire pardonner sa finale un peu courte. La jeunesse de sa robe à reflets violets, la complexité de son bouquet aux notes de café et d'amande grillée, avec un rien de mûre et ses tanins soyeux lui donnent un charme réel.

Fidèle à la tradition du cru, ce 97 se refuse aux concessions flatteuses. Discrètement boisé, il développe un bouquet empyreumatique et séveux avant de révéler une charpente qui ne laisse aucun doute sur son potentiel de garde. La finale se montre aimable et chaleureuse.