Scea vignoble Paret
Appellations
- Montagne-saint-émilion
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Informations pratiques
3, Champ de Tricot , 33570 Montagne France
05 57 74 65 47
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea vignoble Paret
Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 2009
- rouge tranquille
Un vin d'un classicisme plaisant, techniquement au point, très typé merlot (90 % de l'assemblage), qui a bénéficié de soins précis: pigeages, micro-oxygénation, thermorégulation, élevage d'un an en barrique. Les tanins, encore un peu jeunes en finale, demandent trois ans de garde pour s'affiner afin que l'on apprécie au mieux les rondeurs et la douceur d'un fruité compoté et légèrement toasté. Pour un aloyau grillé sur un feu de sarments.
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Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 2008
- rouge tranquille
Cette cuvée Prestige est le fruit d'un assemblage largement dominé par le merlot (95 %), complété d'un soupçon de cabernet. En robe rubis brillant, elle dévoile un bouquet intense de fruits confits (mûre, cerise) mâtiné d'un boisé toasté, cacaoté, et rehaussé par des nuances épicées. La bouche s'adosse à des tanins suaves et élégants, et laisse en finale une impression de générosité et de volume.
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Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 2005
- rouge tranquille
Issue de vignes de cinquante ans – du merlot à 80 % – cette cuvée Prestige mérite l'attention pour son bouquet expressif mêlant les fruits noirs bien mûrs, les épices douces et les fleurs des champs. Franc à l'attaque, volumineux, ce 2005 dévoile des tanins très présents et boisés qui devront se fondre. À laisser vieillir un à trois ans.
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- rouge tranquille
Située sur les hauts plateaux argilo-calcaires de Montagne, cette propriété compte 7 ha. Douze mois de cuve et six mois de barrique ont donné à cet assemblage classique une robe pourpre soutenu, brillant de reflets légèrement tuilés, et un bouquet de fruits très mûrs au boisé équilibré. Les tanins gras et savoureux, très présents, évoluent en fin de bouche avec finesse et élégance. Un vin à la forte personnalité, à apprécier dans deux à cinq ans. Du même propriétaire, le Château La Fauconnerie 2001 (5 à 8 €) est cité; il ressemble beaucoup à Château Tricot, avec une présence plus forte de l'élevage sous bois. Il demande trois à quatre ans de garde.
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- rouge tranquille
Les cabernets (25%) entrent dans la composition de ce 2000 et cela se perçoit dans l'élégance du bouquet. Fruités et frais en attaque, les tanins ne manquent pas de puissance, tout en étant à ce stade légèrement dominés par le boisé. L'harmonie devrait être au rendez-vous dans deux à quatre ans. Du même propriétaire, le Château Tricot 2000 obtient également une étoile.
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- rouge tranquille
Une propriété située sur les hauts plateaux argilo-calcaires de l'appellation. La robe violacée profonde annonce des parfums complexes de fruits (cassis) et un boisé vanillé bien fondu. Les tanins sont mûrs, puissants et longs. Tout est réuni pour que ce vin atteigne sa plénitude dans deux à cinq ans.
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- rouge tranquille
Ce 97 se distingue par sa complexité aromatique (notes fruitées et délicatement boisées) et sa structure tannique équilibrée. La fin de bouche un peu alcooleuse et dure invite à suivre l'évolution de cette bouteille.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SA Yvon MAU (CH. BOUTILLOT)
Gironde-sur-Dropt
- Bordelais (90)
- Sud-Ouest (9)
- Vins de Pays
