Earl domaine Labet

Rien que du chardonnay, élevé dix-huit mois en fût, avec sans doute beaucoup de passion et de professionnalisme pour arriver à un résultat aussi plaisant. Le côté toasté, beurré rend le nez de ce côte ...

Les domaines d'Alain et de Julien Labet ont été réunifiés et une société a été créée entre les enfants: Julien, Romain et Charline. Ce trio nous présente une trilogie de chardonnays à laquelle la fami ...

"Créé par Alain Labet en 1974, ce domaine est une affaire de famille. Trois enfants y travaillent en effet: Charline, la dernière arrivée, et ses deux frères, Julien et Romain. Sous la dénomination "" ...

Il y a quelques décennies, ce domaine était une ferme de polyculture-élevage. Si le lait était alors aussi bon que le vin l'est aujourd'hui, le fromage de Comté aura perdu quelque chose! Cette cuvée d ...

Au domaine, on vinifie le chardonnay par lieu-dit pour en tirer des expressions parcellaires. La Beaumette est un vin à la robe jaune-vert qui délivre un nez tout en finesse, entre fleurs blanches et ...

Une pièce en trois actes où le chardonnay joue le rôle vedette, issu de différentes parcelles. Le chêne fait plus que de la figuration: les trois vins retenus y ont séjourné dix-huit mois. D'abord cet ...

Cette cuvée provient de vieilles vignes de chardonnay et a été élevée en fût pendant dix-huit mois. Jaune clair, elle emplit le nez de douces nuances de fleurs blanches et de pêche qui viennent et rev ...

Le mode de culture de la maison, c'est la méthode Labet. Si vous voulez en savoir plus, rendez-vous sur ce domaine: le vin en vaut la peine! Car cette méthode réussit aux vignes de chardonnay qui ont ...

On peut trouver une âme plus jurassienne, mais ce vin vous laisse un souvenir ému. La robe est jaune pâle, brillante et limpide. Le nez va et vient entre la réglisse et le torréfié en s'arrêtant sur d ...

Cette cuvée, élevée en pièces de quatre à dix vins pendant douze mois sur lies, provient d'une vendange de différentes parcelles de vignes âgées de trente à quarante-cinq ans. Question florale, le dég ...

Les marnes, ce sont ces roches sédimentaires de couleurs variées, formées d'un mélange de calcaire et d'argile. Elles constituent des éléments géologiques majeurs du vignoble jurassien. Le chardonnay ...

Jaune doré, ce macvin joue la carte de la subtilité. Si le nez n'est pas d'une grande intensité, sa complexité est appréciée par le jury qui relève des nuances de fruits secs, de chocolat, de café et ...

Un premier nez sur la menthe et l'amande évolue rapidement sur l'écorce d'orange. La bouche ne manque pas de complexité elle non plus. L'alcool, encore un peu marqué, soutient plus qu'il n'épouse, mai ...

Un rosé, ce n'est pas si courant que cela dans l'appellation. Il a été élaboré à partir de pinot noir. Dans une robe rose fort pâle, tendance tuilée, de très fines bulles forment un joli cordon. Pas d ...

Une belle robe ambrée pour ce macvin qui offre au nez quelques notes de rancio très agréables. Complété par des nuances de noix séchée, de miel et de vieux marc. C'est une approche tout en finesse qui ...

Les millésimes passent... et les commentaires se ressemblent. Comme pour le 97, le jury apprécie l'élégance aromatique, l'équilibre et la qualité de la vinification, mais trouve le bois très présent. ...

Une petite production issue d'une vingtaine d'ares de savagnin et de chardonnay pour cette exploitation située au sud du vignoble et réputée pour ses vins blancs. La robe vieil or tire sur l'ambré. Fl ...

Rotalier est l'un des villages viticoles du Revermont, partie sud du vignoble jurassien. Alain Labet y fait pousser cette fleur de chardonnay. Le nez est floral, légèrement boisé. Ce vin rond et chaud ...