Domaine du Guelet
Installés depuis 1994 à Rivolet, à l'ouest de Villefranche-sur-Saône, Christine et Didier Puillat ont constitué un vignoble qui compte aujourd'hui 12 ha, implanté sur les terrains granitiques (beaujolais-villages) et sur des argilo-calcaires (beaujolais). Ils élaborent leurs vins dans une cave voûtée en pierres dorées typique du Beaujolais, datant de 1791.
Appellations
- Beaujolais-villages
- Beaujolais
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Informations pratiques
1385, rte de la Croix de Fer , 69640 Rivolet France
+33 6 75 04 71 01
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine du Guelet
- rouge tranquille
- rouge tranquille
Bien nommée, c'est la cuvée principale du domaine (6ha) et elle présente un profil agréable dès aujourd'hui. D'attaque franche, la bouche offre une texture fine, adossée à des tanins enrobés. Le fruit rouge frais s'exprime avec intensité.
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- rouge tranquille
Le nez libère de fines notes de fruits rouges soulignées d'épices (poivre, cannelle). La bouche est longue et bien équilibrée, malgré une certaine fermeté en finale. Un beaujolais complexe que quelques mois de garde devraient bonifier.
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- rouge tranquille
C'est dans une cave en pierres dorées typique du Beaujolais que vous pourrez découvrir ce beaujolais-villages que Christine et Didier Puillat ont élaboré avec soin: sélection de vignes d'une cinquantaine d'années plantées en coteau, vendanges manuelles et vinification en macération semi-carbonique classique. Le bouquet se fait séducteur, mariant en harmonie le cassis, la pivoine et les épices douces. La bouche, non moins élégante, affiche du volume, de la fraîcheur et des tanins soyeux qui soutiennent une longue finale fruitée. À déguster dès aujourd'hui ou d'ici deux ans sur une belle côte de boeuf.
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- blanc tranquille
Installés depuis 1994 à Rivolet, du côté de Villefranche-sur-Saône, Christine et Didier Puillat ont tiré d'un très jeune chardonnay un vin léger aux reflets verts et au nez complexe et élégant de miel et de fleurs blanches (aubépine, acacia). Après une attaque tout en rondeur, la dégustation se poursuit sur des impressions souples et des arômes d'agrumes et d'ananas. Harmonieux et fin, ce 2006 sera apprécié dans l'année. Autre vin du domaine à boire maintenant, le rosé 2006 (cité).
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- rosé tranquille
Dans des caves voûtées typiques du Beaujolais, datant de 1791, a été élevée cette cuvée d'un rose orangé limpide et brillant, et au nez discrètement fruité. L'attaque souple est suivie d'impressions charnues et fraîches, égayées d'arômes de groseille et de pêche. D'une bonne vivacité, ce vin bien fait est à servir dans l'année avec une salade composée.
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- rosé tranquille
Installé en 1994, Didier Puillat exploite avec sa femme Christine un domaine de quelque 13ha, dans un paradis pour les amoureux de la nature. Leur beaujolais rosé affiche une robe d'un rose soutenu tirant sur le rouge. Ses parfums associent le raisin frais à des nuances de fraise: charnu, croquant comme un grain de raisin, structuré, équilibré et long, voilà un vin très agréable à déguster dans l'année.
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- rouge tranquille
Dans des caves voûtées datant de 1791 a été élevée cette cuvée rubis clair et limpide, aux parfums discrets et agréables de bonbon anglais. Après une attaque souple et ronde, ce vin de structure légère et à la finale acidulée se montre gouleyant: il est pour maintenant.
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- rouge tranquille
Dans des caves qui datent de 1791, a été élevée cette cuvée rouge limpide. De bons et fins parfums fruités accompagnent une bouche gouleyante et fraîche. Ce vin friand est à boire maintenant.
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- rouge tranquille
La commune de Rivolet est environnée d'un paysage pittoresque, qui mêle bois, vignes et pâturages. Elle recèle des carrières de porphyre exploitées pour la constitution du ballast des voies de TGV. D'un rouge moyen assez vif, cette cuvée au nez délicat où framboise et groseille dominent se révèle plutôt légère en bouche malgré quelques jeunes tanins. Elle sera à boire dans l'année, comme le beaujolais 99 (20 à 29F) également cité par le jury.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
