Sas jean-max Roger
Jean-Max Roger a repris en 1971 les 4 ha de vignes légués par ses parents. Rejoint en 2004 par deux de ses fils, Étienne et Thibault, il conduit désormais un domaine de 34 ha (28 ha en sancerre, 6 ha en menetou-salon).
Appellations
- Sancerre
- Menetou-salon
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Informations pratiques
11, pl. du Carrou , 18300 Bué France
+33 2 48 54 32 20
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sas jean-max Roger
- rosé tranquille
Cerise, groseille, lys: le nez complexe annonce la personnalité de ce 2020. Une matière tapissante, structurée par des tanins de qualité lui donne de la mâche et invite aussi bien à le déguster aujourd'hui qu'à l'apprécier demain.
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- blanc tranquille
L'olfaction est riche et élégante; on y perçoit des arômes de fleurs blanches, de poire, d'abricot et de litchi. La bouche associe harmonieusement fruité généreux, densité et vivacité, et déploie une belle finale minérale et végétale.
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- blanc tranquille
Expressif, le nez livre des notes exotiques (ananas, mangue) assorties d'une touche citronnée et d'une pointe minérale. En bouche, la vivacité domine et signe un vin dynamique et franc.
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- rosé tranquille
Issu d'un pressurage direct, ce rosé s'affiche en robe pâle aux nuances orangées. Il libère des notes d'agrumes et de fraise agrémentées d'une touche réglissée. La bouche acidulée (touches amyliques) offre une belle fraîcheur.
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- rosé tranquille
Rose pâle à reflets orangés, ce vin s'ouvre sur des notes de prune et de framboise agrémentées de touches de fleurs blanches et d'une pointe de raisins secs. Ronde et coulante, la bouche est réveillée en finale par un trait appréciable d'acidité.
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- blanc tranquille
En 1972, Jean-Max Roger reprend les 4 ha de vignes légués par ses parents. Aujourd'hui, il conduit avec deux de ses fils un domaine huit fois plus étendu. Cette cuvée, née de vignes d'une quarantaine d'années, a été élevée pour un tiers en fût. Il en ressort un bouquet intense et complexe où se mêlent des nuances florales (tilleul), des notes de fruits secs (noisette) et un fin vanillé. Souple et généreux en attaque, le palais est largement dominé par les arômes boisés que viennent nuancer quelques notes de fleurs et de fruits exotiques. Un sancerre long et gras, assez original, à servir sur des toasts au foie gras.
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- rosé tranquille
L'ancienne grange aux dîmes du village de Bué accueille une partie des chais de vinification du domaine, d'où le nom de cette cuvée. La teinte est d'un beau rose saumon, à reflets corail brillants. Très fruité, le bouquet est dominé par des odeurs de framboise et de litchi. La bouche surprend par sa rondeur, sa souplesse et la douceur de sa finale. C'est un rosé de soleil et de maturité qui emplit la bouche de fruits (pêche, fruits rouges et pamplemousse).
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- blanc tranquille
Jean-Max Roger, à la tête du domaine depuis 1972, a été rejoint par deux de ses fils, Étienne et Thibault, il y a cinq ans. Ils ont élaboré cette cuvée jaune doré qui mêle des parfums de tilleul et de bourgeon de cassis à des notes grillées provenant de l'élevage partiel sous bois. Le nez montre à la fois de l'intensité et de la complexité et, pour tout résumer, de la gourmandise. Généreuse en rondeur, la structure confirme les nuances boisées en milieu de bouche. Une minéralité de pierre à fusil marque la finale. Cette cuvée puissante a le temps devant elle. Une étoile est attribuée à le rosé La Grange dîmière 2008 (8 à 11 €) pour sa fraîcheur aromatique.
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- rouge tranquille
Jean-Max Roger propose un remarquable 2003 issu de vignes de trente-huit ans. Il arbore une robe intense à reflets grenat. Le premier nez torréfié cède place aux arômes délicats de fruits rouges. Au palais, les tanins soyeux composent une structure souple. Certes, le bois est encore un peu dominateur, mais il promet de se fondre à la faveur d'une garde de trois ou quatre ans.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL domaine René MALLERON
Crézancy-en-Sancerre
- Vallée de la Loire et Centre (7)
SAS GUILLERAULT-FARGETTE
Crézancy-en-Sancerre
- Vallée de la Loire et Centre (22)
