Alain Labourdette

De l'or dans le verre et des arômes discrets de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est douce et chaleureuse, très subtilement parfumée. À déguster avec un gâteau basque.

Issu de petit manseng récolté le 10novembre, ce jurançon doux a tiré de son élevage (pour moitié) en barrique un boisé complexe, fait de vanille, de réglisse, de cèdre et de fumée. Un peu en retrait, le fruit s'exprime aussi, sur des notes de fleurs blanches et de pêche. En bouche, le gras et la vivacité s'affirment et s'équilibrent jusqu'à la finale éclatante, marquée par les notes confites du cépage. Original.

Les trois frères Labourdette signent un jurançon lumineux dans sa robe jaune doré aux reflets argentés. Le nez mêle harmonieusement le miel d'acacia, le coing, les fruits exotiques et la pêche de vigne. La bouche se montre ample et riche, égayée par une fine acidité. Un vin gourmand et jamais lourd, à déguster sur un fromage à pâte persillée.

Fleuron de la famille Labourdette, cette cuvée souvent distinguée dans le Guide provient de petit manseng récolté vers la mi-novembre. Le 2009, paré d’une robe vieil or, offre un nez très floral et suave, qui évoque aussi le miel mille fleurs et les épices. Frais à l’attaque, il se fait ensuite gras et chaleureux, sur des arômes de pêche confite et d’épices douces, tout en montrant suffisamment de fraîcheur. Un vin charmeur.

La famille Labourdette (Alain et Lionnel) est installée sur la route d’Oloron. Elle signe deux cuvées qui résument bien l’appellation et qui obtiennent chacune une belle étoile. Cette Cuvée spéciale est un petit manseng récolté à la mi-novembre et qui a fait un court séjour en barrique. De couleur vieil or, elle présente un nez bien ouvert et caractéristique du cépage avec ses nuances de fruits cuits, d’abricot, de pâte de coings et d’agrumes confits (orange amère). Le palais dévoile un vin ample et gras, à la fois tonique et chaleureux. Les fruits exotiques s’y expriment avec insistance, mêlés à des notes toastées bien fondues. La cuvée principale 2007 (5 à 8 €) est née de gros manseng vendangé un mois plus tôt et n’a pas connu le bois: fruits et fleurs, fraîcheur et finesse. Un style différent, une même note.

Alain Labourdette, à la tête de cette propriété de 11 ha depuis 1990, signe ici un authentique jurançon. La robe est limpide aux reflets dorés. Le nez évoque les fruits exotiques et les agrumes. L'attaque ronde précède une bouche bien construite et équilibrée, qui ne manque ni de fraîcheur ni de douceur, et qui se prolonge sur une agréable sensation acidulée.

Ce moelleux exclusivement composé de petit manseng se présente dans une tenue de vieil or aux nuances ambrées. Son nez intense et plutôt complexe développe de belles notes de miel, mais aussi d'abricot, de fruits exotiques, d'ananas et de vanille. Le palais offre une douce liqueur vite portée par une éclatante fraîcheur, qui prépare la bouche à une explosion d'arômes dans une finale tout acidulée. Superbe! Issu de gros manseng, le jurançon sec 2005 (3 à 5 €) du Clos obtient une étoile.

Dans cette ancienne ferme béarnaise au milieu des vignes, Alain Labourdette produit des vins rouges du Béarn et du jurançon. Son vin moelleux, doré clair, auquel il ne manque qu'une pointe de fraîcheur, dévoile des arômes de surmaturité, de fruits exotiques, de fruits à chair blanche, avec des nuances vanillées héritées du bois. Sur la sucrosité en attaque, il développe son gras et laisse sur une impression de confiture.

Il ne manque pas d'allant ce jurançon jaune doré soutenu, qui sent la confiture, la pâte de fruits, la mangue, le nèfle et le pamplemousse. Il s'appuie savoureusement sur une grande vivacité, tout en restant fruité et bien doux.

Des nuances orangées presque abricot, des arômes soutenus de fleurs (chèvrefeuille, jasmin) et de fruits confits (agrumes et raisin de Corinthe), une bouche concentrée, ronde et volumineuse, aux parfums d'orange confite... Un sucre d'orge...

Des larmes dorées s'écoulent sur les parois du verre. D'un bel éclat à l'oeil, ce jurançon est aussi très franc au nez. On note une bonne présence des fruits mûrs: abricot, coing, nèfle sur un fond floral, relevés d'une pointe de cire. La bouche assez ample et garnie de fruits confits offre beaucoup de gras tandis que la fraîcheur reste modérée.