Brunel de la Gardine

La Gardine, ce nom évoque-t-il une ancienne tour de garde? Une famille Gardini? Son histoire est connue depuis la mise en valeur de la propriété par Antoine Quiot durant la seconde moitié du XX e s. Les Brunel l'ont acquise et développée à partir de Gaston Philippe qui reçoit l'hommage de cette cuvée à la robe éclatante. Son bouquet chante la cerise à l'eau-de-vie sous un vanillé bien dosé. Gras, encore tannique, tout feu tout flamme, c'est un 2003 qu'on reconnaîtrait les yeux fermés tant il a de coffre. De garde, faut-il le dire? La Cuvée Tradition 2003 rouge (23 à 30 €) n'a pas le corps et le fruit de la première, mais elle est fraîche et obtient une citation.

Cette valeur sûre en châteauneuf-du-pape soigne aussi ses villages, témoin ce 2009 remarquable, à forte dominante de grenache (80 %) et complété de syrah récoltés à maturité optimale. Les fruits de l’olfaction sont en effet gorgés de soleil, mûrs à souhait et nuancés d’épices. La bouche est au diapason, très douce, charnue, veloutée, tapissée de longues saveurs de pruneau et de fruits noirs confits rehaussées de notes poivrées. À déguster dès l’automne sur une daube de bœuf. Le Brunel de la Gardine Cairanne 2010 rouge (22 600 b.) obtient une étoile pour son joli nez de fruits noirs et ses tanins soyeux.

À défaut d'être immortelle, cette cuvée pourra rester au moins quatre ou cinq ans en cave. Le grenache (un tiers de l'assemblage, à parts égales avec la syrah et le mourvèdre) confère au bouquet ses parfums très mûrs de fruits rouges. Agrémentée de réglisse, la bouche est à l'unisson, longue, ample et très fruitée. Un ensemble des plus harmonieux que l'on peut également découvrir dès à présent.

Une référence en châteauneuf-du-pape, ce domaine est sélectionné cette année pour deux côtes-du-rhône-villages dont ce 2007 remarquable. Un vin rubis intense, au nez de champignons et de fruits confiturés, qui offre beaucoup de rondeur et de matière, bâti sur une trame tannique bien fondue. Les fruits compotés tapissent longuement le palais, soutenus par une fraîcheur agréable. Ce 2007 droit et équilibré est à boire dès aujourd’hui. Une étoile pour la cuvée Rasteau rouge 2007 (11 à 15 €), très aromatique – épices, datte, fruits noirs mûrs –, dense et ronde.

Négociant, Gaston Brunel fut l'un des acteurs de la création de l'interprofession à Châteauneuf-du-Pape et le fondateur de ce domaine fort, aujourd'hui, de plus de cent hectares. Ses fils, Patrick et Maxime, et son petit-fils Philippe continuent de mettre en valeur ce patrimoine. Ils ont élaboré un 2004 habillé de velours grenat foncé, aux étonnants arômes de menthol, de fruits noirs et d'encre de Chine. L'élevage sous bois de dix-huit mois a laissé sa marque vanillée et réglissée entourant une chair ample. Un vin bien travaillé, écrit un dégustateur. La cuvée principale Château de La Gardine 2004 Tradition (23 à 30 €), authentique, complexe et soyeuse, obtient la même note.

Pas moins de 105 ha sont commandés par ce célèbre château reconnaissable à sa haute tour, auquel la figure de Gaston Brunel est attachée. Maxime, Philippe et Patrick Brunel s'associent aujourd'hui pour produire des vins telle cette cuvée généreuse, ample et longue qui garde la mémoire de son élevage dans ses notes de boisé vanillé. Cinq à dix ans de garde lui sont accessibles. La cuvée Tradition rouge 2002 (15 à 23 €) mérite une étoile pour son fruité, sa matière veloutée et fraîche à la fois. Elle permettra d'attendre la première.

Sur le plateau caillouteux caractéristique du terroir type de l'AOC est né ce grand vin de garde, riche et généreux. Aujourd'hui, il se tait mais le potentiel tannique est magnifique. On pourra, dans quatre ans et pendant dix ans, recommander ce 99 sur un gibier. Demandez au propriétaire de vous donner l'une de ses recettes: vous ne serez pas déçu si vous avez son talent.

Tout aussi célèbre hors de France que dans l'Hexagone, La Gardine propose de remarquables vins, tel celui-ci. De longue garde, il demande à se bonifier. Le nez riche d'épices, de réglisse et de violette va s'ouvrir peu à peu. La puissance en bouche associe des tanins ronds avec un fruité réussi. Un grand châteauneuf qui exprime son terroir d'exception. A attendre cinq ans. A noter, la cuvée des Générations 98 tout aussi remarquable, issue de vignes plus âgées; elle est aussi beaucoup plus chère (300à 499F).

D'un beau grenat violacé, la robe affiche une jeunesse qui se retrouve dans un bouquet naissant de fruits rouges frais, d'amande et d'œillet. Tout aussi subtile, la bouche séduit par sa chair dodue, ses saveurs de fruits à noyaux et ses tanins consistants et fins.

Les arômes de torréfaction et de chocolat offrent un apport élégant et suave, et signent une grande maîtrise de l'élevage. Des arômes prolongés par un palais souple et frais en attaque, plus puissant dans son développement qui garde une belle finesse tannique jusqu'en finale et un caractère gourmand grâce à une chair ronde et enveloppante.

Un bon classique qui fleure bon le Sud. Le nez associe des notes évoluées de cuir aux fruits rouges compotés. La bouche? Ample, suave, généreuse et ronde, qui s'étire dans une belle et longue finale réglissée.

C'est le négociant Gaston Brunel, héritier d'une longue tradition vigneronne (XVIIes.), qui acquit La Gardine en 1945. Réputé pour ses vins, le domaine est aussi célèbre pour la forme atypique de sa bouteille, courte et trapue, inspirée d'un flacon soufflé à la bouche découvert lors du premier agrandissement de la cave. Un contenant original pour une cuvée expressive (crème de marron, fleurs blanches, pêche), boisée avec justesse, riche, ronde et un rien miellée en bouche. Il est conseillé d'attendre deux ou trois ans, mais les plus impatients pourront servir ce vin dès aujourd'hui, sur un poulet au curry par exemple.

Ce 2006, né sur les plateaux en terrasses du domaine, plantés de grenache (70 %) et de syrah (30 %), se pare d'une robe brillante. Le nez intense livre des notes de fruits à noyau mûrs. La bouche est onctueuse, généreuse et aromatique. Un vin harmonieux qui supportera une garde d'un an ou deux.

Un domaine de référence de la région que l'on ne peut manquer grâce à la tour de 22m de haut qui le signale. Deux de ses vins sont très réussis. D'abord, ce châteauneuf-du-pape blanc qui ravit l'oeil avec sa robe jaune pâle. Riche de notes florales et d'agrumes, il se révèle très harmonieux et se gardera quatre à six ans. La cuvée Tradition rouge 2001 est également un grand vin puissant et complet. Il faut l'attendre cinq à six ans pour qu'il développe tout son potentiel.

Le château est unique avec sa tour de vingt-deux mètres de haut construite pour y accueillir une partie de la récolte. De son sommet, le regard embrasse un vaste panorama: Avignon, dentelles de Montmirail, mont Ventoux, contrefort des Cévennes... La cuvée Marie Léoncie, parée d'une belle robe jaune paille, révèle un boisé très présent. La palette aromatique décline des notes d'agrumes, d'épices, de miel et de cire d'abeille. Un vin remarquable par sa longueur qui supportera sans faillir des préparations à base de truffes. A déguster dans trois à quatre ans.

Ce vin nous amène sur un véritable parcours initiatique depuis la fleur blanche, en passant par des saveurs sucrées (un miel onctueux) pour arriver à la cire. Non, on n'entend pas l'abeille mais on retrouve pourtant le boisé de la ruche. Soyez cigale et goûtez-le sur un poisson en sauce.

"Cette Marie-Léoncie, née de roussanne et d'une pointe de clairette, se présente dans une robe jaune intense ornée de reflets lumineux. Au nez, le coing et l'abricot un peu confit se mêlent à un boisé discret. La bouche, ample, puissante et persistante, tient la note fruitée; le boisé est perceptible mais sans excès. On peut attendre deux ans ou ouvrir cette bouteille dès aujourd'hui, sur une volaille, un tajine de poulet au citron, ou encore sur un poisson en sauce, comme une lotte à la crème."

La famille Brunel est à la tête d'un vaste domaine: plus de 100 ha dont 54 ha en châteauneuf-du-pape. Le grenache (80 %), la syrah et le mourvèdre sont assemblés dans la cuvée des Générations élevée dix-huit mois en fût. Grenat profond, ce 2006 encore assez fermé libère à l'aération des notes de fruits cuits et macérés acompagnées de nuances grillées et cacaotées. Son long séjour dans le bois lui a légué des tanins qui, après une attaque ronde et riche, se montrent fermes, voire sévères. Cette bouteille demande cinq à six ans pour s'assouplir et révéler tout son potentiel.

Gaston Brunel a légué à ses héritiers un vaste domaine: plus de 100 ha en châteauneuf-du-pape et en côtes-du-rhône-villages. Aussi, ses cuvées n'ont-elles rien de confidentiel. Le blanc cuvée Tradition 2005 marie le grenache (50 %) avec la roussanne, le bourboulenc et la clairette. Il est aromatique, gras et long. Le rouge cuvée Tradition 2005 assemble grenache (60 %), mourvèdre et syrah: il est cité.

Une production importante (160000bouteilles) pour ce vin vendu dans plus de trente pays à travers le monde. Il est apprécié pour sa typicité, son équilibre, ses tanins fondus, son nez agréable et complexe mêlant fruits rouges macérés et notes empyreumatiques.